Kesän juhliin: Seljankukkamehu ja kepeä alkudrinkki
Mustaselja on tunnettu terveysvaikutuksistaan – aikoinaan Lönnrotkin neuvoi hoitamaan ”kurkkuwilhoa” seljateellä. Ruotsalaisen kansanuskomuksen mukaan kasvi taas pitää pahantahtoiset olennot loitolla. Viime kesänä poimin kauniit, huumaavan tuoksuiset kukinnot talteen ja valmistin niistä mehua. (Ei muuten tullut vastaan pahantahtoisia olentoja) Tässä ohje: Seljankukkamehu (2,5 litraa) 2 sitruunaa 1,5l vettä 40 seljan kukintoa 2kg sokeria […]