Tag: kesäruoka

    Kun hätyytellään hellerajaa, ei aina tee mieli syödä niin raskaasti. Kokeilin eilen lihan sijaan tehdä kasviksista ”lihapullia”. Srirachakastike ja juusto tekevät näistä palleroista ihanan meheviä ja maukkaita – ja rapeita! Nämä parsapullat menevät piknikillä naposteltavana, tai dipattuna. Tai vaikkapa tuomaan ruokaisuutta salaattiin! Kannattaa kokeilla 🙂   Näin valmistat pallurat:   400g parsakaalinippu 2 […]

  Kun mummi kutsui perheen syömään maalle, pöytä notkui erilaisista herkuista. Mummi ei noudattanut reseptejä, vaan teki yksinkertaista ja maistuvaa ruokaa ihan sormituntumalla. Voissa, sokerissa ja suolassa ei säästelty – ja ruokaa riitti aina kaikille niin paljon kun jaksoi syödä. Kesäisin muistelen aina lämmöllä niitä leppoisia päiviä maalla, ja pahimpaan ikävään teen porkkanakastiketta tai hölskytyskurkkuja.  […]