Nopea ja herkullinen kukkakaaliriisi
Viimeistään nyt kannattaa unohtaa se mauton kukkakaaligratiini. Ja ajatukset mössöksi keitetystä mauttomasta valkoisesta kukkakaalista, jota tarjoillaan koulun ja työpaikan linjastolla. Kukkakaalin valkoisista kukinnoista syntyy mainioita herkkuja; keittoa, muusia, pitsan pohjaa ja lisuketta. Raakana kukkakaalia voi dippailla kastikkeeseen. Tutun valkoisen kukkakaalin lisäksi vihannesosastolla saattaa törmätä miedommalta maistuvaan vihreään kukkakaaliin, oranssiin yksilöön tai räväkän liilaan […]