Cashewkerma ja marinoidut mansikat
Cashewpähkinät sisältävät runsaasti proteiinia, hiilihydraatteja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja, mutta etenkin kivennäisaineiden kuten sinkin, magnesiumin ja raudan suuri pitoisuus tekee pähkinöistä erityisen terveellisiä. Sinkki on tärkeää aineenvaihdunnalle, kun taas magnesium on mukana hermoston toiminnassa. 50g annoksesta cashewpähkinöitä saa peräti 20 prosenttia päivittäin tarvittavasta raudasta. Muihin pähkinöihin verrattuna cashewpähkinät sisältävät myös runsaasti foolihappoa ja K-vitamiinia joka […]