Tag: Reseptit

Jouluun on enää pari kuukautta. Ruokakaupassakin näkyi jo kauppiaita pinoamassa joulusuklaapaketteja isoihin kasoihin, ja joulukalentereitakin myydään jo. Joten on siis kai täysin sallittua alkaa jo fiilistellä joulua – hyvää vastapainoa tälle mustalle tihkusäälle 🙂 Joulutorttu on yksi perinteisimmistä jouluherkuista, mutta ajattelin että tänä vuonna torttu voisikin olla croissantin muodossa!  Eli saanko esitellä; mehevä, luumuinen ja […]

Näin syksyllä kurpitsakausi on parhaimmillaan. Lehdet ovat pullollaan kurpitsaisia ohjeita kurpitsalattesta ja kurpitsakeitosta perinteisiin piiraisiin. Kurpitsa sopii kuitenkin myös aamiaselle, sillä se tuo puuroon ihanan pehmeän maun. Kurpitsa puurossa kuulostaa hieman kummalliselta, mutta takaan – tämä on ihanaa. Myskikurpitsasoseenkin voi valmistaa jääkaappiin jo edellisenä päivänä, jotta aamu sujuu nopeammin. Myskikurpitsa on kuoreltaan vaalea ja sisältä […]

Täältä tulee juhannuksen iisein jälkkäriresepti! 🙂 Ainakaan itse en halua viettää juhannusta hellan äärellä, joten kokeilin helppoa reseptiä jossa ei vain voi epäonnistua! Vispaa ainoastaan vaniljakastike, koristele valmiit marengit ja tarjoile! Lemon curdin tilalle voi laittaa mitä kaapeista löytyy, vaikkapa suklaata, murskattua mariannea, kirsikkahilloa…  Näyttävää, helppoa ja nopeaa 🙂    Tarvitset vain: purkki mascarponea purkki […]

  Olen tehnyt pakastimen tyhjennystä ja yrittänyt keksiä mitä kaikkea tekisin jäljellä oleville marjoille. Päätin tehdä tänään lauantaina mustikkapiirakkaa tuorejuustokuorrutteella. Tämä piimä-mustikkapiirakka on tarkoituksella jätetty sisältä vähän samettiseksi – ja tuorejuustokuorrute kruunaa samettisen pehmeyden. Tämä resepti on kyllä tästä hetkestä lähtien paras jolla olen mustikkapiirakkaa tehnyt! Piimä tekee piirakasta niin mehevän, että se sulaa suussa.  […]

  Pehmeä cheddar ja kermainen avocado ovat kuin luotu yhteen. Ja kun nämä kaksi yhdistää rapeaan, öljyssä paistettuun leipään on suussa sulava välipala valmis. Nämä rapeat ja mehevät leivät katoavat parempiin suihin alta aikayksikön.     Leipää​ Cheddarjuustoa Avocadoa Oliiviöljyä Basilikaa  Suolaa  Leikkaa leipää siivuiksi ja laita muutama pala cheddarjuustoa siivujen päälle. Paista leivänpuolikkaita oliiviöljyssä miedolla […]

  Monien ravintoloiden annoksissa on viime aikoina ollut juureslastuja. Lastut ovat todellista herkkua, joten valmistin niitä itse viikonlopun House of cards -maratonille 🙂 Ainoa ongelma juureslastuissa on se, että niitä ei koskaan saa tarpeeksi! Näitä syödessä unohtuu kyllä kaikki juustosuikerot ja popparit, niin hyviä ovat. Tässä toimiva ja helppo ohje kaikille jotka haluavat myös maistella […]

  Niinhän se on, että monet asiat tulevat elämäämme mutta viipyvät vain hetken. Mutta sitten on niitä jotka jättävät jäljen sydämeen – niin kuin tämä kakku. Olen siis ennenkin tehnyt tätä ihanaa sitruunakakkua blogissa – mutta näin pääsiäisen alla kirpeän kermainen muisto palaa aina mieleeni. Tänä vuonna kakun kuorrute tuplaantui uudessa reseptissä. Sillä voiko kuorrutetta […]

  Hyvän aamiaisen lisäksi terveelliset välipalat ovat todella tärkeitä minulle. Ennen kun alan lataamaan Israelinreissun koosteita tänne blogiin, ajattelin jakaa neljä lemppari välipalaani 🙂    Täysjyväleipä paistetulla munalla ja versoilla. Mausteena chilihiutaleita, suolaa ja mustapippuria.       2. Avocadoa oliiviöljyllä ja versoilla. Rouhaisen päälle vielä vähän mustapippuria ja suolaa.       3. Riisikakku […]

    Silmiini osui joskus herkullisen näköinen karamellisoitujen omenatorttujen resepti. Tänä sunnuntaina mieli teki jotain lämmintä ja makeaa, jonka kanssa voisi lusikoida vaniljajäätelöä. Päätin kokeilla näitä torttuja vaikka en olekaan koskaan karamellisoinut mitään. Mutta prosessi olikin niin helppo, että tekisi mieli karamellisoida ihan kaikkea! Esimerkiksi omenalohkoja voisi helposti karamellisoida hetken ja tarjoilla jäätelön kanssa. Kivaa, […]

  Nutella laskiaispulla – jokaisen nutellafanin unelma. Nutella laskiaispulla pitää sisällään itse nutellaa ja nutellakermaa. Nutellan sijaan voit käyttää myös mansikkahilloa, sekin sopii hyvin nutellakerman kaveriksi. Voiko parempaa olla?      Pullataikina 200g voita 5dl täysmaitoa 2dl sokeria 50g hiivaa 2 rkl kardemummaa 2tl suolaa 1 muna 15 dl vehnäjauhoja Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sulata […]