Tag: Reseptit

  Täältä tulee maailman herkullisin smoothieresepti tiistain piristykseksi. Ihan tosi, niin herkullista että tätä voisi juoda vaikka kannullisen. Makea, pähkinäinen ja kermainen. Ja tarvitset vain neljä ainesta!    Surauta blenderissä: 2 taatelia iso ruokalusikallinen mantelivoita kypsä banaani iso loraus mantelimaitoa     Enjoy!    

      Siemennäkkärin reseptiä googlattiin viime vuonna urakalla – näkkäri oli yksi trendikkäimmistä hakusanoista. Terveellisyys trendi kasvaa kasvamistaan tänäkin vuonna, joten aloitetaanpa tämä vuosi valmistamalla helppoa siemennäkkäriä. Yksi jos toinenkin on varmasti tehnyt uudenvuodenlupauksia liittyen parempiin elämäntapoihin. Tämä hyviä rasvoja sekä kuituja sisältävä näkkäri on erittäin herkullinen ja koukuttava vaihtoehto perinteiselle näkkileivälle. Siemennäkkäri on […]

      Raakaruoalla tarkoitetaan mahdollisimman prosessoimatonta ruokaa, jota ei lämmitetä yli 45 asteen, sillä liika kuumentaminen tuhoaa ruoassa olevia tärkeitä entsyymejä, hivenaineita ja vitamiineja. Raakaravinnossa ne ravintoaineet ovat tallella – ja siksi sillä uskotaankin olevan paljon hyviä terveysvaikutuksia. Raakaruokailijan keittiössä ei hellaa tarvita, vaan ruoan valmistuksessa käytetään tehosekoitinta, mehustinta ja monitoimikonetta. Vaikka ei noudattaisikaan […]

Join ennen maitoa tölkkikaupalla ja sitä saikin olla kantamassa kaupasta jatkuvasti. Olen kuitenkin kokeillut vähentää tavallisen maidon juomista jo pidemmän aikaa – ja elää muutenkin terveellisemmin. Maito ei oikeastaan sovi minulle, vaikka se olisi laktoositontakin. Pois jättäminen ei ole ollut vaikeaa – kunhan saan vain pitää kahvimaitoni. Olen voinut paljon paremmin. En ole korvannut maidon […]

Halusin tehdä raikasta alkuruokaa, joka ei vaadi paljon aikaa tai vaivaa. Kuhaceviche sopii alkuruuaksi, tai naposteltavaksi vaikka maissilastujen tai vaalean leivän kanssa. Tämä ceviche on juuri oikean hapokasta, suolaista ja makeaa samaan aikaan 🙂 Korianteri, inkivääri, chili, valkosipuli ja mango toimivat yhdessä todella hyvin. Ja tekemisessä menee puolisen tuntia!     Kuhaceviche kahdelle Ruodoton kuhafilee 1 […]

    Tämä perjantai on mennyt makoisissa meiningeissä. Haimme juuri avatusta Sushi Pandasta grillattua sushia illalliseksi (kerron siitä lisää myöhemmin). Pakko kehua että nyt tuli syötyä Turun, tai ehkä koko elämäni parhaat sushit. Jälkkäriksi paistoin banaania kanelin, kardemumman ja vaniljajäätelön kera. Jos sinullakin sattuu olemaan muutama kypsä banaani keittiössä, suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä reseptiä 🙂 Kahteen annokseen tarvitset vain […]

      Jos haluaa vaihtelua aamupuurolle tai välipalalle, smoothiekulho on kiva vaihtoehto. Täyttävä ja näyttävä kulhollinen terveellisiä ainesosia maistuu ihan kaikille. Sisältöä tai päällisiäkin voi muunnella oman maun ja mielikuvituksen mukaan. Tämä smoothie on ikuinen suosikkini, sillä avocado tekee smoothiesta niin kermaista. Tässä reseptini vihreään smoothie bowliin, josta riittää kahdelle. Toivottavasti tykkäätte!     Surauta paksuksi smoothieksi  1 vihreä omena […]

Kaupallinen yhteistyö Filmtownin ja Candytownin kanssa   Yleensä karkkikaupasta tulee valinneeksi ison pussin karkkeja ja suklaita vaikkapa leffailtaan. Mutta tällä kertaa ajattelin leipoa Candytownin antimista ja keksin samalla teille lukijoille makean reseptin! Valitsin runsaista hyllyistä mukaani pussillisen vaniljafudgeja, pekaanipähkinöitä ja lemppariani geishasuklaata. Leivoin vaniljafudgesta ja geishoista pieniä tartaletteja, jotka oli yllättävän helppo valmistaa. Ja täytteeksi käy […]

  Tänään lauantaina ilma on ollut mitä parhain. Päivää ei mitenkään voinut tuhlata hellan äärellä, vaan on tullut puuhasteltua kaikenlaista ulkona. Ajattelin koota pienen herkkulautasen päivälliseksi ja lorauttaa päälle runsaasti laadukasta oliiviöljyä ja rouhaista päälle mustapippuria ja suolaa.     Avokadoa, buffalo mozzarellaa, tuoreita kirsikkatomaatteja ja parmankinkkua. Seuraavalla kerralla paahdan kevyesti vielä pähkinöitä tai pinjansiemeniä […]

Ruoanlaitossa ei kannata tavoitella liikaa täydellisyyttä. Välillä on hyvä ajatella, että ”kunhan menee vähän sinne päin”. Vähän suolaa sinne ja pippuria tuonne. Ei sitä pidä ottaa niin vakavasti, vaikka perfektionistille se onkin vaikeaa. Reseptejä ei tarvitse noudattaa orjallisesti ja jokaisen ruuan ei tarvitse muistuttaa gourmet-illallista ollakseen hyvää. Kaikista yksinkertaisimmat perus aineksilla tehdyt ruoat ovat yleensä […]