Maailman paras papupata.

Otsikko on hieman harhaanjohtava. Kyseessä ei nimittäin ole VAIN maailman paras papupata, vaan myös yksi herkullisimmista ruoista ikinä. Jos tie sydämeen käy vatsan kautta, niin minut tämä pata saa ainakin ihan lääpälleen. Ja kyseessähän on mieheni bravuuri. Pavut ja kikherneet kuuluvat meillä lähes päivittäiseen ruokavalioon. Niitä on maailman helpoin lisäillä melkein ruokaan kuin ruokaan. Papuja menee kastikkeisiin, saalaatteihin, munakkaisiin, keittoihin, mihin vaan. Mielestäni pavut ovat ravintosisällöltään mitä parhaimpia. Lisäksi rakastan niitä ihan maunkin puolesta. Tiedän monien välttelevän papuja niiden aiheuttamien ei niin ympäristöystävällisten kaasujen vuoksi. Omassakin vatsassani ne kyllä tuppaa hieman kuplimaan, mutta huomaan, että ajan myötä vatsani on kyllä tottunut niihin melko hyvin, eivätkä ne enää aiheuta yhtä voimakkaita reaktioita kuin ennen. 

Mutta asiaan. Siihen papupataan. Tässä padassa ei painoteta nyt niinkään tuota papujen terveellisyyttä, vaan keskitytään enemmän herkkupuoleen. Olut, kahvi ja kaakao on aivan uskomaton yhdistelmä! Kyseinen pata vaatii melko pitkän muhimisajan. Joskus tätä on tehty oikein pitkän kaavan mukaan laittamalla pata porisemaan jo aamulla ja syöty vasta illalla. Naistenpäivän kunniaksi sain tällä kertaa pikaversion padasta, eikä maku siitä kärsinyt. Eli onnistuu hyvin hätäisemmältäkin kokilta.

Mitä tarvitset:

öljyä

2 sipulia

1 prk kuorittuja tomaatteja

2 dl tummaa olutta

1 dl kahvia

1 rkl paseerattua tomaattia

2 dl lihalientä

n. 1 rkl siirappia

1 tl chilijauhetta

1 tl kuminaa

1 tl cayannepippuria

1 tl kuivattua oreganoa

1 chilipaprika

2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta/ tummaa suklaata

2 prk mustia papuja

2017-03-09 14.40.48.jpg

2017-03-09 14.41.29.jpg

Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuullota kattilassa öljyssä. Lisää olut, kahvi ja lihaliemi. Kiehauta ja lisää kaikki muut ainekset pataan. Alussa pata muistuttaa keittoa runsaan nestemäärän vuoksi. Anna porista liedellä pienellä lämmöllä noin kaksi tuntia tai kunnes neste on höyrystynyt ja padan koostumus haluamasi. Hämmentele välillä. Nestemäärän voi hyvin myös puolittaa, jolloin pata valmistuu myös puolta nopeammin. Suosittelen kuitenkin kärsivällisyyttä, koska tämän kanssa hiljaa hyvä tulee.

2017-03-09 14.42.49.jpg

Useimmiten ollaan syöty pataa tortillalettujen välissä. Niin tälläkin kertaa. Gluteenittomien lettujen väliin seuraksi pääsi itse tehtyä guacamolea, ituja, ranskankermaa ja korianteria.

2017-03-09 14.42.21.jpg

Ei muuta kuin padat porisemaan ja mums mums!

-Hanne-

hyvinvointi liikunta hyva-olo ruoka-ja-juoma

28/40.

27 täyttä viikkoa raskaudesta takana. Aina, kun pysähdyn tähän asti tultua matkaa miettimään, tuntuu se sekä yhdeltä silmänräpäykseltä että loputtomalta maratonilta. Mutta oikeasti nopeastihan tämä on mennyt. Kaikki sanovat, että loppumetreillä viikot alkavat sitten madella oikein kunnolla ja auta armias, jos raskaus venyy vielä yliajalle. Jokainen päivä tuntuu kuulemma ikuisuudelta. En malta odottaa 😀

Olin oikeastaan koko helmikuun melko heikolla hapella anemian, supistusten ja flunssailun seurauksena. Nyt viimeisen reilun viikon verran olo on ollut paljon parempi ja virkeämpi. Ihan kuin olisin taas jostain koomasta heräillyt. Täytyy varmaan nyt vain hyväksyä, että yleisesti en ole samanlaisissa voimissa ja olotiloissa, kuin ilman mahamatkustajaa. Ja täytyy myös nauttia ja olla tyytyväinen jokaiseen helppoon ja hyvävointiseen päivään, koska huominen voi olla taas aivan erilainen. Kokonaisuudessaan menee kuitenkin todella hyvin. Mitään kipuja ei edelleenkään ole. Nukkuminen on vähän niin ja näin, mutta väsyneeksi en tosiaan tällä hetkellä itseäni tunne. Kevään tulo ja valon määrän lisääntyminen tekee minulle myös joka vuosi ihmeitä. Pimeä talvi ei todellakaan ole minua varten, eikä tyttö voisi mielestäni syntyä ihanampaan vuodenaikaan kuin juuri alkukesästä.

2017-03-05 18.51.05.jpg

2017-03-05 18.52.04.jpg

Supistuksia on tosiaan ollut poikkeuksellisen runsaasti läpi raskauden ja vaikka ne välillä melko tukalilta tuntuvatkin, ainakaan toistaiseksi ne eivät lääkärin mukaan ole mitään tavallisuudesta poikkeavaa. Täytyisi vain muistaa rauhoittua ja lepäillä varsinkin silloin, kun ne yltyvät vähän enemmän nipistelemään.

Sokerirasituksesta sain puhtaat paperit. Nälkä on tasaisesti noin kolmen tunnin välein, mutta mitään sen suurempia ruokahimotuksia ei edelleenkään ole ilmaantunut. Vatsa kasvaa viikko viikolta ja vauva on myllää oikein urakalla. Uusi suosikki on työntää varpaita kylkiluiden alle ja aloittaa potkunyrkkeilytreenit silloin, kun itse olisin rupeamassa nukkumaan. Pikku lurjus.

2017-03-04 12.39.22-2.jpg

2017-03-04 12.53.14.jpg

2017-03-04 12.38.40-2.jpg

Viikonloppuna teimme pikaisen road tripin kotikaupunkiini Kuopioon juhlistamaan 60-vuotiasta isääni. Juhlat olivat melko pienimuotoiset ihan oman suvun kesken ja pöydässä hyvinkin perisavolaisia pullia, kakkuja ja keksejä. Ainahan tuo automatka Helsingistä sinne on melko pitkältä tuntunut, mutta nyt se tuntui vielä uudella tavalla raskaammalta. Viimeisten tuntien aikana takapuoli oli jo melko puuduksissa. Silti aivan ihana, että tuli käytyä! Koko suku on niin innoissaan pienestä tulokkaasta. Hassua oli myös ajatella, että todennäköisesti seuraavan kerran, kun tuota matkaa ajellaan, meitä onkin kolme.Vauvalla tulee olemaan niin ihana järvenrantamummola Savossa. Hyvää vastapainoa Helsingin keskellä varttumiselle.

2017-03-06 16.05.26.jpg

 

-Hanne-

suhteet oma-elama raskaus-ja-synnytys