Täydellinen superfood-proteiinilettu

No nyt se löytyi..nimittäin täydellinen proteiinilettu höystettynä superfoodeilla.
Oi että, rakkautta ensi maistelulla.

 

Unknown.jpeg

 

 

Tarvitset nämä raaka-aineet:

– 1 banaani
– 1/2 dl Pancake Mix -jauhe (myös proteiinijauhe käy)
– 1 kananmuna
– 2 rkl Cocovi Super Mix (sisältää mm. chian siemeniä, hampunsiemeniä, mehiläisen siitepölyä, banaanijauhetta..)
-> Sekoita nämä keskenään, ja paista yksi iso lettu kookosöljyssä.

Ripottele letun päälle:

– 1 tl Maca-jauhetta
– 1 tl kookoshiutaleita
– 2 tl kookosmannaa

-> Käännä kaksinkerroin ja aseta lautaselle. Lorauta päälle vaniljajogurttia – NAM!

IMG_0490.JPG

 

Ja mikäli raaka-aineita uupuu keittiön kaapeista, kannattaa klikkailla Foodinin verkkokauppaan:
http://foodin.fi

Koodilla ambassador-10 saat 10 % alennuksen tilauksestasi, ja yli 69 €:n tilauksesta saat postikulut veloituksetta.
Jos et ole vielä himoittua kookosmannaa kokeillut, suosittelen testaamaan tätä. Tämä käy kaikkeen – smootheihin, puuroihin, lettuihin tai suoraan suuhun lusikoituna. Loistava lisä myös jouluiseen riisipuuroon 🙂

 

<3 Vivi

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Hyvä olo Liikunta

Kotiäidin terveellinen fast food

Kuten kaikki tiedämme, ei ole samantekevää mistä raaka-aineista ruokavaliomme koostuu.
Monet kotiäidit panostavat kyllä lastensa syömisiin, mutta oma ravinto onkin sitten aivan eri juttu.
Emme aina kiireiltämme ehdi tekemään terveellistä ruokaa itsellemme, tai näin ainakin luulemme. Tosiasiassa nopeat, terveelliset ”fast food” -eväät eivät vaadi kovinkaan paljon aikaa.

Helppoja ovat mm. smoothiet, nämä sopivat hyvin sekä aamu- tai välipalaksi. Miksei joskus korvaamaan lounastakin, mikäli smoothiesta tekee hieman ruokaisamman lehtikaalin, pinaatin ja marjojen myötä. Aina parempi vaihtoehto kuin tyhjät kalorit hampurilaisravintolasta!
Kotiäidin kannattaa valmistaa smoothie valmiiksi odottamaan jääkaappiin, jotta voi nauttia terveellisen välipalan helposti kun aika antaa myöten.

Helppo pohja smoothielle on esim. seuraava:
– 1 banaani
– 1 dl mustikoita
– 1 dl puolukoita
– 1 dl kookosmaitoa/soijamaitoa tms.
– lehtikaalia tai pinaattia oman maun mukaan

Tämän smoothie-pohjan joukkoon voi sekoittaa viherjauhetta, macaa, c-vitamiinijauhetta, baobab-jauhetta, ashwagandhaa yms.
Helposti terveellistä ja hyvää! 
 

BBVW2182.jpg

Lounaaksi voi nauttia hieman kevyemmän aterian, jonka saa helposti koostettua vihanneksista.
Pohjana esim. salaattia, tomaattia, kurkkua, porkkanaa ja kaalia, proteiinilisänä tonnikalaa, kanaa tai juustoa (feta/halloumi/mozzarella) ja omega-rasvahappolähteenä avokadoa. Ravitseva lounas, joka valmistuu hetkessä.

Pidän yleensä jääkaapissa myös nopeita välipaloja valmiina, kuten keitettyjä kananmunia, kalkkunaleikkeleitä sekä miniporkkanoita. Nämä vievät pahimman kiukkunälän mennessään.

MAOO6755.jpg

Heikkoja hetkiä tulee varmasti kotona jokaiselle, ja varsinkin vauvan päiväunien aikaan tekisi mieli herkkuja.
Ei hätää – terveellisiä herkkuja on vaikka millä mitalla!
Itse pyöräytin maca-kookospalleroita iltapäiväkahvin kanssa nautittaviksi. Olivat muuten hyviä, ja antoivat energiabuustin loppupäivään. Lisäksi ripottelin kahvipurujen joukkoon ceylonkanelia, joka antoi ihanan jouluisen ja pehmeän maun kahville.

Maca-kookospallerot (n. 5 kpl) valmistuivat seuraavista raaka-aineista:
– 1 dl kaurahiutaleita
– 2 rkl kookosöljyä
-> nämä vähäksi aikaa mikroon, jotta öljy sulaa hiutaleiden päälle.

– 1 rkl maca-jauhetta
– 1 rkl kookosmannaa
– pieni loraus agavesiirappia
– kookoshiutaleita

Sekoita raaka-aineet ja pyöritä palleroiksi. Laita vähäksi aikaa jääkaappiin jähmettymään. Valmista – saa nauttia!

Aivan älyttömän herkullisia ja terveellisiä jälkiruokia löytyy myös Hanna Skytän kirjasta ’Fuel Food – syö kroppasi kiinteäksi’.
Kannattaa tutustua kirjaan, mikäli haluat vinkkejä miten tehdä esim. laskiaispullat, korvapuustit tai Runebergin tortut huipputerveellisesti!

IMG_0463.JPG

 

<3 Vivi

Hyvinvointi Hyvä olo Liikunta Vanhemmuus