Siis blogi, jossa kerrotaan miten lanttua leikataan…eiku?

Mielikuva vegaanista ruokavaliosta: ”Siis ituhippi.” ”Ethän sä voi syödä mitään!” ”Ai kauhee sää varmaan laihut ihan kamalasti!”

Öö en ole, voin ja valitettavasti en.:D  Ruoka on mulle rakas asia, ollut pienestä piiperosta asti. Ensimmäinen reseptikirja tuli joululahjaksi kun olin eka luokalla ja siitä asti on oltu kyynärpäitä myöten jauhoissa. 🙂 Kun avasin silmäni, eli ryhdyin perehtymään tarkemmin mitä suuhuni laitoin, avasin aikamoisen matopurkin, ja sen seurauksena ryhdyin ensin kasvissyöjäksi ja siitä vegaaniksi vähitellen. En tässä blogissa tule kommentoimaan eettisiä näkemyksiäni (tämä olkoon ainoa kannanottoni, tutustukaa www.eop.fi sivustoon, muutos lähtee meistä) vaan tämän blogin tarkoitus on antaa uudenlainen näkökanta vegaaniin ruokaan ja ehkä tarjota ihmisille vaihtoehtoja arkiruokien innovoimiseen. 

Suurin osa meistä nykyaikana viimeiseksi illalla ennen nukahtamista tuijottaa sosiaalista mediaa tai lukee kännykästä iltapäivälehteä. Minä pengon verkkoa ja katselen reseptejä. Mulla on puhelimessa varmaan 300 screen shottia eri resepteistä. 😀 Hemmetin addiktoivaa ja myös palkitsevaa! Vegaanius on ollut ihan mahtavaa minulle, sillä se on avannut mulle aivan uudenlaisen maailman ruuanlaitossa, tuntuu että saan paljon enemmän irti keittiössä. Varmaan osittain, koska vegaanina, varsinkin alkuun, haluaa syödä niitä samoja ruokia joita söi sekasyöjänä, joten täytyy olla luova saadakseen ruuan olemaan yhtäaikaa hyvää ja samalla muistuttamaan sitä alkuperäisversiota. 

Reseptini siis eivät ole alkuperiään minun omiani, vaan netistä löydetty ja modattu omaan suuhun, tai kokkikirjasta ja muutettu vegaaniin muotoon. 🙂

Tervetuloa seuraamaan blogiani, joka toimikoon reseptipankkina kaikille, jotka haluavat vaihtoehto pöperöä lautaselle.