Vegaania tonnikala salaattia

Mun yksi kestosuosikki on tämä tonnikala salaatti. Käytän sitä yleensä leivän välissä. Kuvassa rucola saldea, kotikutoista leipää ja sitä em.vegaania tonnikala mössöä. 🙂

Vegaani tonnikala salaatti

kaksi pientä sipulia

250g kik herneitä

puolikas sitruunan mehu

majoneesia

sinappi kurkkusalaattia

suolaa ja pippuria

sauvasekottimella kikherneet sitruunamehun kanssa sekaisin. Ei ihan sileeksi että jää tekstuuria. Sitten kaikki muu sekaan ja sekaisin. Mausta maistellen. Ja mätä naamaan!