Voiko olla mitään parempaa kuin hyvä ruoka? Mä tykkään laittaa ruokaa, tykkään keksiä kaikkia pikkujuttuja, joilla saa arkiruoastakin parempaa. Mä en tykkää kuitenkaan käyttää mitään ohjeita, yleensä saatan katsoa ohjeista jonkun jutun, esimerkiksi paistoajan joillekin lihoille, mutta muuten sovellan aika oman mieleni mukaan milloin mitäkin. Tykkään ruoasta, jossa on selkeät ja vahvat maut, esimerkiksi sipuleita ja yrttejä tykkään käyttää tosi paljon tuomaan makua. Yleensä teen mitä tahansa kotiruokaa, lasagnesta lihamurekkeeseen. Välillä tekee mieli kokeilla jotan, ei ehkä vaativampaa, vaan enemmän aikaa vievää. Esimerkiksi muutama viikko sitten tein hehkuttamani riisi-gyros-pakasteaterian innoittamana ihan omaa kreikkalaistyylistä possu-riisi-kasvispaistosta, jota tarjoilin itsetehtyjen pitaleipien, kreikkalaisen salaatin ja tietysti tsatsikin kanssa.  Ja täytyy ihan itsekin myöntää, että tuli onnistuttua melkoisen hyvin! Ja makumaailma vei mielen vähän lämpimämpään paikkaan 😉 Mä oon matkaillut melko paljon Kreikan eri saarilla, ja todella tykästynyt kreikkalaiseen keittiöön ja sen herkullisiin ruokiin. Mulla on myös kaapissa tuliaisena saatu kreikkalainen mausteseos, jota tässäkin ruoassa käytin, ja se on todella hyvä! Etiketti siitä on hävinnyt, mutta mun käsittääkseni se sisältää ainakin persiljaa, timjamia ja kuminaa. Seuraavaksi ajattelin kokeilla, josko onnistuisin väkertämään meille ihan gyros pitat, eli siis vähän niinkuin kreikkalaista pikaruokaa. Pitalaivän sisälle käärittynä grillattua possua, punasipulia, tomaattia ja tsatsikia, sekä muutama raskalainen. Nam. 

Sen lisäksi, että tykkään tehdä ruokaa, tykkään myös puhua siitä, kuten ehkä huomaa 😀 Onneks oon löytänyt rinnalleni sellaisen miehen, jota myös hyvä ruoka ja siitä puhuminen kiinnostaa, vaikkakin itse kokkaus jää kyllä suosiolla mun harteille. Nauretaankin usein kotona tai ulkona syödessä sille, kuinka analysoidaan omia annoksiamme, hah. 

Ja nyt mä huomaan, että mulla on hirveä nälkä… Pitää siis varmaan siirtyä keittiön puolelle ja keksiä joku ruoka täksi päiväksi. Kivaa ja aurinkoista keskiviikkoa teille kaikille!