Alpine, New Jersey

Residenssijakson jälkeen vietimme kaksi viikkoa New York Cityssä. Oikeastaan asuimme New Jerseyn puolella, rikkaalla alueella korealaisen perheen luona. Alpinessa ei ollut ruokakauppoja eikä supermarketteja, koska rikkaat eivät kuulemma halua muukalaisia kotinurkilleen. Bussimatka Hudson joen toiselle puolelle New York Cityyn kesti tunnin, ja bussi ajoi vain kerran tunnissa, mutta ei koskaan aikataulun mukaan. Meillä oli käytössämme 3 kerroksisen omakotitalon alakerta ja joka aamu meille oli laitettu valmiiksi runsas korealainen aamiainen. Riisi ja kimchi (erittäin tulisesti maustettu kaali) sekä kim (merileväpaperi johon kääräistään riisiä) olivat jokapäiväinen aamupuuromme ja lisäksi maistelin mm. seuraavia erikoisuuksia: merikotiloista tehty kastike (olivat vähän liian limaisia makuuni – en suosittele kahvin kanssa), merilevä, minikalat, katkarapumunakkaat, itsetehty misokeitto (nam!)…  Perheessä oli puudeli nimeltänsä Toltori, joka oli ärsyttävän innokas kerjäämään ruokaa. Mutta olen ikuisesti kiitollinen vieraanvaraisuudesta ja majoituksesta – säästimme pitkän pennin, sillä Manhattanilla yöpyminen ei ole halvimmista päästä ainakin jos ei halua jakaa sänkyään torakoiden kanssa.