Kasvisruokaa Nepalista, nam!
Kävin tänään tutustumassa Nepalilaisen kasvisruoan saloihin. Vantaan aikuisopiston kurssilla kokattiin kymmenen ruokalajin illallinen, joka lopuksi syötiin (nam!). Olen nyt siis tietenkin Nepalilaisen kasvisruoan mestarikokki ja taituri (tai ainakin astetta taitavampi). Padat porisee. Kaikki tarvittavat ainekset on hyvä pilkkoa ennen ruoanlaiton aloittamista, ettei pääse iskemään paniikki. Kasviskorma (Korma tarkarki). Vihreät pavut ja perunat (Simi ra alu). […]