Herkullisia superfood-patukoita

Herkullisia superfood-patukoita

Tein meille viikonloppuna makeannälkään todella herkullisia patukoita. Ostin jokin aika sitten uuden keittokirjan, Välipalat – Virtaa Superfoodeista, jota on ollut tekemässä neljä aivan loistavaa suomalaisnaista, Hanna Sumari, Marjo Kauppila, Monna Pursiainen ja Aino Mäkelä. Sitä olen selaillut useana iltana, enkä ole osannut päättää minkä reseptin testaamisesta aloittaisin. Viikonloppuna alkoi herkkuhammasta kolottaa sen verran, enkä jaksanut […]

Sitruunaista broilerinrintaa, munakoisoa ja salaattia avokadososeen kera

Sitruunaista broilerinrintaa, munakoisoa ja salaattia avokadososeen kera

Tein meille sunnuntaina päivälliseksi salaatin kaveriksi sitruunalla maustettua broileria, munakoisoa ja lisukkeeksi vielä itsetehtyä avokadososetta. Sitruuna antoi broilerille todella raikkaan maun ja tuo avokadosose toi lisämaustetta salaatille.     Avokadososeeseen laitoin 2 avokadoa, 2 rkl sitruunamehua, suolaa, mustapippuria ja makeaa chilikastiketta. Kaikki blenderiin ja sekaisin. Chili toi soseeseen kivan lisäpiristyksen.  Broilerin rintafileet kääntelin ensin maissijauhoissa, […]

Aurajoen yöjuoksun tunnelmia

Aurajoen yöjuoksun tunnelmia

Eilisessä Aurajoen yöjuoksussa en itse ollut mukana kisaamassa, vaan sain tyytyä kannustamaan juoksukavereita. Vauhtisammakolta olikin iso joukko lähtenyt liikkeelle. Jo ennen starttia Forum Marinumin tiloissa oli iloinen, vaikkakin hieman jännittynyt tunnelma ja puheensorina. Porukka mietti juoksuvauhteja, strategiaa ja mahdollisia loppuaikoja. Myös kisanumerolappuja kiinniteltiin keskittyneinä 🙂     Osa juoksi ensimmäistä kymppiään ja joillekin kisa oli […]

Lauantailenkki ja muut touhut

Lauantailenkki ja muut touhut

Aamupalan jälkeen lähdettiin miehen kanssa aamulenkille. Mulle lenkki on vasta toinen pitkän tauon jälkeen ja mies halusi vain vähän herätellä kroppaa illan Aurajoen Yöjuoksua varten. Syötiin ravitseva, mutta kevyehkö aamupala. Tarjolla oli kaurapuuroa kookosrasvalla maustettuna ja kuivattuja karpaloita sekaan heitettäväksi. Tein meille myös avokado-banaanismoothiet, joihin tuli kokonainen avokado, kokonainen banaani, soijajugurttia, soijamaitoa, baobab- ja moringajauhetta […]