Broilerijauhelihapihvejä, bataatti- ja porkkanatikkuja

Täällä on oltu ollut kuumeessa tiistai ja eilenkin aamulla oli vielä vähän lämpöä, joten parantelin itseäni sohvalla peiton alla vielä päivän. Iltaa kohti kuume oli jo tiessään ja koko päivän sohvalla makoilun jälkeen oli pakko jotain tehdä, joten mikä sen parempi kuin hyvä ruoka. 

Pyöräytin eilen illalla nopeasti meille broilerin jauhelihasta pihvit ja paistoin uunissa bataatti- ja porkkanatikkuja. Illallinen oli maukas, terveellinen ja sopivasti ravitseva. 

Broilerin jauhelihaa, korppujauhoa (tai maissijauhoa), vettä tai kermaa, kananmuna, paprikajauhetta, curryjauhetta, suolaa, makeaa chilikastiketta ja rakuunaa. Näistä saat maukkaat pihvit hetkessä.

Lisäksi kuorin kaksi bataattia ja pari isoa porkkanaa, paloittelin ne tikuiksi, pirskottelin (kaadoin varovasti) päälle öljyä ja maustoin suolalla, paprikajauheella ja mustapippurilla. Todella hyvä korvike perunalle sanoisin! Kannattaa testata :)