Raparperi-kookospiirakka
Saatiin perjantaina tuttavalta tuoretta raparperia ja eilen keitin kiisselin sekä tein raparperipiirakan. Tuo piirakka kuuluu suosikkileivonnaisiini vaikkakaan se ei ole raakakakku tai -leivonnainen vaan sisältää sekä margariinia, sokeria että vehnäjauhoja. Saman ohjeen mukaisesti olen tehnyt mustikkapiirakkaa ja mansikkapiirakkaakin ensimmäisiä kertoja jo, kun lapset olivat vielä pieniä eli reilu 15 vuotta sitten. Siinä yhdistyy suomalaiset marjat […]