Tag: leivonta

Keskelle viikkoa osuvan vapaapäivän kunniaksi hemmottelin itseäni pienimuotoisella brunssilla. Suolaiseksi palaksi päällystin ruissipsejä sweet chili –tuorejuustolla ja avokadolla. Makeaksi herkuksi leivoin lakritsimutakakun, jota olin himoinnut siitä asti, kun resepti julkaistiin Glorian ruoka&viini –lehdessä. Vaihdoin kuitenkin alkuperäisen reseptin suklaakuorrutuksen itse mukailemaani vaniljan ja lakritsin makuiseen kuorrutteeseen, koska näin jo sieluni silmin, miten hauskalta kakku näyttäisi apteekinsalmiakilla […]

Itse tehty saaristolaisleipä on ihanaa. Tällä kertaa lisäsin luottoreseptiin mustikkaa ja pellavaa, ja pitihän se arvata, herkkua tuli. Aikamoinen energiapommihan tuo saaristolaisleipä on, sitä ei käy kieltäminen. Itse hotkin kuvassa näkyvät avokadoleipäset Naisten Kympiltä palattuani ja vaikutus oli kyllä melko palauttava.    Mustikkainen saaristolaisleipä 1 l piimää3 dl kaljamaltaita3 dl vehnä- tai ruisleseitä3 dl ruisjauhoja1 […]

Jotenkin siinä taas pääsi käymään niin, että kesän lähestyessä Yksiön pieni pakastin pullistelee edelleen viimekesäisistä marjoista. Marjojen tahaton hautominen pakastimessa johtaa lähes poikkeuksetta joka vuosi siihen, että kevään korvalla on syytä herkutella marjoilla päivittäin, jotta saan varaston tuhottua ajoissa.  Mikäs siinä. Aamupalaksi mansikka-veriappelsiini-kurkku-basilikasmoothie. Ei lisättävää. Viikonloppuna leivoin myös siemensämpylöitä. Sovelsin Valion reseptiä sen mukaan mitä […]