Tag: makeat herkut

Holy Diver on klassikkoaseman saavuttanut cocktail 2000-luvun alkuvuosilta, jolloin Helsingin cocktailbaari-skene alkoi toden teolla kukoistaa.  Drinkki maistuu aivan takavuosien suosikkimehujäältä, Päärynä-Lipsiltä. Holy Diver on tiettävästi kehitetty Sling In:issä ja sillä on aikoinaan voitettu baarimestarien SM-kisat. Alkuperäinen Holy Diver sisältää säilykepäärynän lisäksi karpalovodkaa, päärynälikööriä ja omenasiirappia sekä rutkasti jäitä. En löytänyt kotoa mitään näistä nestemäisistä tykötarpeista, […]

Jokakeväinen pakastimentyhjennysongelma on jälleen ajankohtainen. Etsiskelin simppeliä jogurttijäätelön ohjetta, koska en halunnut alkaa säätämään kerman, munankeltuaisten ja muiden tykötarpeiden kanssa. Kun tarpeeksi yksinkertainen ohje sitten lopulta löytyi, olinkin yhtäkkiä epäluuloinen; ei kai se nyt ihan noin yksinkertaista voi olla, että ainekset tehosekoittimessa sekaisin, humps vaan, ja tunnin päästä jo pyöritellään palloja. Ei mene läpi! Piti tietenkin […]

Keskelle viikkoa osuvan vapaapäivän kunniaksi hemmottelin itseäni pienimuotoisella brunssilla. Suolaiseksi palaksi päällystin ruissipsejä sweet chili –tuorejuustolla ja avokadolla. Makeaksi herkuksi leivoin lakritsimutakakun, jota olin himoinnut siitä asti, kun resepti julkaistiin Glorian ruoka&viini –lehdessä. Vaihdoin kuitenkin alkuperäisen reseptin suklaakuorrutuksen itse mukailemaani vaniljan ja lakritsin makuiseen kuorrutteeseen, koska näin jo sieluni silmin, miten hauskalta kakku näyttäisi apteekinsalmiakilla […]

  Pääsin alkusyksystä osallistumaan Buzzadorin* Gainomax-kampanjaan ja sain maisteltavakseni sarjan kaksi uutta proteiinipitoista palautusjuomaa. Koska olen ollut koko syksyn ajan kiireinen ja laiska (kyllä, samanaikaisesti) bloggari, en ehtinyt kirjoitella tuotteista itse kampanjan puitteissa. Toisaalta en myöskään ehtinyt syksyn aikana urheilla, joten palautusjuomalle ei siinä mielessä ollut tarvetta. Piti odottaa ryhtiliikettä. Testattavaksi sain siis vaniljan ja […]

  Pakastimen syövereistä löytyi jotain, jonka tulkitsin pussilliseksi viime kesänä jemmattua raparperia.  Oops! Ois varmaan kannattanut syödä se talvella, eikä nyt kun uuttakin rapareria on jo tarjolla. Vaan mitäänhän ei tietenkään heitetä pois. Raparperin viimeinen matka taittui murupaistoksena. Kirpsakan raparperin makupariksi valitsin lempeän banaanin. Kuorrutin kaverukset maailman helpoimmalla muruseoksella, joka paahtuu uunissa ihanan karamelliseksi. Murulla voi […]