Marsipaanikakku

Marsipaanin ja mantelimassan raaka-aineet ovat pitkälti samat, sillä marsipaani on mantelimassasta jatkamalla saatu seos (mantelimassaan lisätään muun muassa voita ja jauhoja). Marsipaania käytetään karamelleissa, sillä päällystetään täytekakkuja ja marsipaanista syntyy myös somia kakunkoristeita.