Herkkupiirakka

Rakastan hyvää ruokaa ja yritän vahvasti pitää viikonloput sellaisina, että saan herkutella hyvällä, niin suolaisella kuin makeallakin! Olen etevä keittiössä niin leivonnaisten kuin ruokienkin suhteen, joten viikonloppuna voisin jakaakin lemppareitani ellen muuta keksi. Tämä ohje on mukailtu Hellapoliisin Välimeren piiraasta.

Pohja:
300 g margariinia tai voita
1 tl suolaa
6 dl vehnäjauhoja
1 dl vettä

Täyte:
Kanaa
Mozzarellaa
Oliiveja
Kirsikkatomaatteja
Tuoretta basilikaa
Paprikaa
4 munaa
Juustokermapurkki

Siinä missä pohja on sama, sisältö hieman erilainen.

Nypi rasva, suola ja vehnäjauhot ryynimäiseksi, lisää vesi nopeasti sekoittaen. Sekoita taikina tasaiseksi.
Painele taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paloittele pinnalle mozzarella, ripottele oliivit, heittele mukaan kirsikkatomaatit ja paprika,sekä tuore basilika.

Sekoita keskenään munat ja juustokerma, kaada piirastäytteiden päälle.
Kypsennä 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.

Koti Ruoka ja juoma

Sahara

Sahara ja kamelilla/dromedaarilla ratsastus on ollut unelmani siitä asti kun muistan. Muistan aina miettineeni minkälaista olisi nähdä hiekkadyynejä silmin kantamattomiin. Täytyy sanoa, että kun pääsimme paikalle, oli innossa pitelemistä.

Kokonaisuudessaan meidän matkamme kulki läpi Atlas-Vuorten! Maisemat oli upeat ja pääsimme yöpymään eräässä hotellissa, jossa söimme myös iltapalan, ja tämä hotelli sijaitsi siis vuoristossa. Meidän matkamme taittui jaetulla minibussissa/pakulla. Porukassamme oli 6 henkilöä Kanadasta, yksi aasialainen, kaksi espanjalaista ja kolme kroatialaista + me kaksi. Monessa paikassa sanotaan, että mukana on englantia osaava tulkki/kuski, totuus on se, että englannin osaaminen on hyvin minimissään. Onneksi meiltä puhui 2 arabiaa, joten emme jääneet mistään paitsi kun aina oli joku tulkkaamassa.

Käytiin myös  Kasbah Ait Ben Haddouissa, joka on tunnettu elokuvakaupunki. Tarkoittaen tällä nyt sitä, että siellä on filmattu milloin mitäkin. Täytyy kyllä sanoa, että maa oli aivan järkyttävän kuuma. Tunsin kenkien läpi kuumuuden ja hiki virtasi, kylmä vesi kyllä kelpasi. Kaverini nauroi, että hän sai alennusta vedestä, koska puhui arabiaa, sen vuoksi hän aina osti vetemme.

Siellä se kaupunki siintää

Täällä ollessa pääsi ostamaan berberien tekemiä mattoja! Kaverini löysi mahtavan löydön ja oli mukavaa nähdä niitä mattoja. Hienosti olivat tehneet, mutta itse en löytänyt mitään kivaa kuviointia. 

Saharassa ollessamme, pääsimme eri ryhmillä kameli karavaaniin. Oma kamelini oli oikein oiva ja hauska tapaus, nautin hänen seurastaan paljon. Yövyimme ulkosalla, koska yöllä oli tosi lämmin! Oli hauskaa nauttia porukkamme seurasta, me polttelimme shishaa kroatialaisten kanssa, sekä nautimme kun berberit tekivät tanssiesityksen, sekä soittelivat rummuilla.  

Jos sinne päin haluaa, suosittelut tälle: https://www.marrakech-desert-trips.com/tours/group-3-days-desert-tour-from-marrakech/

#A

Hyvinvointi Matkat