Marraskuu

009.JPG

Pyhäinpäivän jälkeisenä aamuna ei tullut sanomalehteä, mutta nettilehdet kertoivat sumun peittäneen alleen koko Suomen. Lähdin Polkan kanssa metsälenkille puolen päivän aikaan ja kyllä, pellot olivat sankan sumun peitossa. Maisema oli syksyisen surumielinen, mutta kaunis. Luonto on vähän sekaisin pitkästä lämpimästä syksystä, löysin nimittäin kantarellejä! Yleensä tähän aikaan vuodesta voi löytää vielä suppilovahveroita, mutta ei oikein enää muita sieniä.

En erityisemmin rakasta talvea, mutta odotan silti maan jäätymistä ja lunta. Toisaalta en voi käsittää, että vuosi on jo lopuillaan – ensi kuussa on joulu! Joulun myötä ajatukset siirtyvät aina seuraavaan vuoteen. Ensimmäistä kertaa minulla ei ole mitään tietoa, mitä tuleva vuosi tuo tullessaan. Kumma kyllä asia ei juurikaan vaivaa minua. Vauvako siihen tarvittiinkin, että opii elämään päivän kerrallaan?

003.JPG

 

Hyvinvointi Sisustus Mieli

Tuplasuklaaruudut

tuplasuklaaruudut.jpg

Mitä tehdään kehnon kelin perjantaina? Leivotaan jotain aivan liian makeaa ja linnoittaudutaan kotiin pitämään sadetta. Tämän mutakakun ja rocky roadin yhdistelmän kanssa sopii tee tai kuohari, ihan oman perjantaifiiliksen mukaan.

Ainekset:

pohja:

175 g voita

3 dl sokeria

3 kananmunaa

1,5 dl kaakaojauhetta

1,5 dl vehnäjauhoja

ripaus suolaa

0,5 dl siirappia

suklaakuorrute:

2 dl kuohu- tai vispikermaa

0,5 dl siirappia

200 g tummaa suklaata

päälle vaahtokarkkeja, suklaakonvehteja, suolapähkinöitä tai mitä ikinä keksiikään 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi seokseksi. Lisää kananmunat yksitellen ja jatka vatkaamista. Lisää siirappi ja jauhoseos ja sekoita taikinaksi. Vuoraa noin 20×30 cm vuoka leivinpaperilla ja kippaa taikina vuokaan. Paista 175 asteessa noin 30 min.

Ja sitten kuorrute. Kiehauta kerma ja siirappi kattilassa. Jäähdytä hieman ja lisää paloiteltu suklaa. Kaada kuorrute kakun päälle ja koristele karkeilla ja suolapähkinöillä. Malta vielä hetki ja laita kakku jääkaappiin jähmettymään hetkeksi.

Alkuperäinen ohje on jostain viime vuoden Kotivinkistä.

Koti Ruoka ja juoma