89th Day of Autumn
NORGE 201 ÅR og TRAKTORVAFFEL
Vuosi sitten vietin yhden elämäni hauskimmista päivistä, juhlien Norjan 200-vuotisjuhlia.
Bergen, Euroopan sateisin kaupunkin näytti aurinkoista puoltaan ja tuntui kuin koko kaupunki olisi ollut liikenteessä.
200-vuotis viikonloppu oli vaihto-opiskeluni viimeinen viikonloppu ja huikea sellainen.
Tuliaiseksi puolen vuoden seikkailultani toin hienoimman vohveliraudan, jonka olen ikinä nähnyt.
Norjalaiset rakastavat vohveleita sekä traktoreita ja iloisen vaatemerkki Moods of Norwayn valikoimiin kuuluukin kenties maailman hienoin vohvelirauta 😀
Näin raudan ensimmäisenä Bergen-päivänäni ja päätin, että viimeisenä päivänä käyn ostamassa sen kotiini. Ylipainorajat paukkuivat, mutta sain kuin sainkin aamiaisten, brunssien kuin illallistenkin show stopperin kunnialla Vaasaan saakka !
Traktori-vohvelit
- 3 munaa
- 4 dl kevytmaitoa
- 1 dl vichyä
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 0,5 dl sokeria
- 75 g voita
Aloita vohveleiden valmistus vohveleista. Taikinan turvotessa on aikaa pilkkoa herkulliset täytteet.
Sulata voi ja sekoita keskenään munat, maito sekä vichy.
Sekoita keskenään kuivat ainekset ja lisää muna-seokseen vatkaten.
Lisää myös sulatettu voi ja anna tekeytyä 20 minuutin ajan.
Paista kuumalla vohveliraudalla kullanruskeiksi.
Vohvelit maistuvat sellaisinaankin, mutta parhaan sunnuntaitunnelman aikaansaamiseksi suosikkitäytteeni ovat :
Suosikkitäytteet herkkubrunssille
- Suolaiset traktorivohvelit
- rapeaksi paistettua pekonia
- wokattuja sipuleita, paprikaa sekä kesäkurpitsaa
- kermaista (Ahvenanmaan) juustoa
- kirsikkatomaatteja
- rapeaa salaattia
- Makeat traktorivohvelit
- suklaista Nutellaa
- tuoreita mansikoita , banaania sekä ananasta
- löysäksi vatkattua kermaavahtoa
Täytä vohvelit oman maun mukaan herkkutäytteillä ja nauti sunnuntai-aamun kunniaksi !
