84th Day of Autumn
Keväinen ankanrinta bataatti-pinaattisalaatilla Alkaneen kevään ja takatalvien selättämisen kunniaksi värikäs ankka-annos, joka sopisi mainiosti vaikka lähestyvän äitienpäivän pääruoaksi.Ainakin minun äidilleni maistuisi varmasti pinnalta rapea, sisältä medium ankanrinta bataattisalaatin sekä karamellisoidun sipulin kera. Tumman oluen tilalle vaihtunee toukokuun toisena sunnuntaina marjainen Pinot Noir. Värikäs bataattisalaatti maistuu viilenneenäkin ja sopii esimerkiksi lähestyvän Vapun picnic-koriin! Ankanrinta yksi ankan rintafile / […]