Tag: drinkkivinkki

Negroni-viikko – vähän myöhässä  Tämän kesän tärkeimpänä tavoitteena on gradun valmistelun, työn etsimisen sekä henkisen kasvun lisäksi vanhoihin klassikko-cocktaileihin syventyminen. Oman, sekä isäni työn ansiosta kotoamme löytyy lähes täydellisesti varusteltu baarikaappi bittereineen, angosturineen sekä absinttilusikoineen. Vanhoissa klassikoissa maistuu usein korostuneesti katkerot, alkoholipitoisuus on melko korkea ja ne toimivat erinomaisesti ruokahalun herättäjinä. Klassikko-cocktail sarja alkaa Negroneista, […]

Margarita – tiistait  Muutama viikko sitten tiistaina oli aika pitkään suunnitellulle, mutta kuitenkin ex tempore aikaansaadulle tortillaillalle !Päätin yllättää ystäväni pikku alkudrinksuilla, aidoilla Margaritoilla, pienen pienellä passion twistillä 🙂  Kauniiden, Spiegelaun lasien reunukset koristelin sitruunamehulla ja suolalla.Alkujuomat olivat menestys, kuten koko ilta, jonka täydensi elämäni ensimmäiset revontulet, samalta parvekkeelta ihailtuna.  Passion – margaritat ( kolmelle ) […]

Lämmittävä Cointreau Coffee Kiitos vanhempieni, hyvään ruokaan on mielestäni aina kuulunut hyvät juomat, joista voi nauttia maun ja mielihyvän takia ja kohtuudella.Kuten monissa muissakin asioissa, myös alkoholijuomissa brändit ovat maailmanlaajuisia ja laatu maksaa hieman enemmän. Luonnolliset ainesosat, enemmän herkullista makua ja vähemmän polttavaa alkoholisuutta.Nämä hyvät ominaisuudet yhdistyvät mm. suosikkiliköörissäni Cointreaussa.Käytän sitä niin lettujen kuin cake […]

Campari-sorbet Keittiöstäni puuttuu monia laitteita, joita en tunne tarvitsevani, kuten mikro, vedenkeitin, tehosekoitin sekä yleiskone.  Sieltä puuttuu myös kaksi laitetta, jotka tekisivät minut ikionnelliseksi, mutta ehkä terveyteni kannalta eivät ole kovin toivottavia sijoituksia tai joululahjoja : uppokeitin sekä jäätelökone. Itsenäisyyspäivän väliruoaksi tahdoin kuitenkin tarjota oman versioni raikastavasta sorbetista ja innostuin testaamaan glukoosisiirappia, jonka avulla kotijäätelöistä […]

Veikkaan vahvasti, että kun äiti pakkasi muuttolaatikoihini vanhoja, kauniin kauniita maustepurkkeja, hän ei arvannut minun käyttävän niitä gin-tonicin juontiin keskellä yötä. Ennen kuin mausteet löytävät uuden paikkansa näiden purkkien pohjalta, saivat ne edes yhden illan ajan toimia drinkkilaseina. Ja hyvin toimivatkin! Hendricks-tonic eli maailman helpoin drinkki  pala kurkkua4 cl Hendricks-giniätonic-vettä Pilko kurkku pieniksi lohkoiksi, siivuiksi tai sydämiksi.Kaada […]

Aperol Spritz baarimestarin tyttären tapaan  Ensimäisen puolen sadan postauksen kunniaksi myös ensimmäinen drinkkivinkki !Aperol Spritz on ollut Keski-Euroopan suosituimpia terassijuomia (ehkä osaltaan myös hieman fiksumman ravintolahinnoittelun ansiosta) jo useiden vuosien ajan, eikä ihme. Onneksi kauniin värinen ja herkullisen, muttei liian makean makuinen juoma, on alkanut rantautua pohjoisimmillekin leveyspiireille. Meidän perheessämme se on ottanut Campari Orangen paikan […]