Tag: jälkiruoka

Sitruuna-tartaletit  Muropohjan, hedelmä- tai marjatäytteen ja marenkikuorrutuksen yhdistelmää en voi kyllin hehkuttaa.Olen vuoden aikana leiponut tällä reseptillä monen ystävän ja vierailijan muistoihin.Usein olen muokannut perusohjetta, esim. omenalla tai passion-hedelmillä sekä vadelmilla. Tässä kuitenkin ohje josta ihastus alkoi.Joskus yksinkertaisimmat ohjeet ja edullisimmat ainesosat ovat niitä parhaita <3  Pohja (noin 16 tartalettia tai iso irtopohjavuoka) 100g voita2,5dl jauhoja½tl […]

Toiveuusinta : Vadelmapassion-marenkipiiras Tämä on ollut koko kevään ehdoton suosikkiruokani. Kun uuni ja vuoka ovat olleet käytettävissä, olen leiponut piirasta vähintään kerran viikossa. Piiras hurmaa kirpeän täytteen ja ylellisen marengin yhdistelmällä, unohtamatta aidon voin maustamaa pohjaa.  Pohja 100g voita2,5dl vehnäjauhoja1tl     leivinjauhetta2rkl   sokeria(2rkl vettä) Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon pehmennyt, viileä voi.Muotoile palloksi […]

Peanut Butter – Chocolate Cheese Cake Ajatuksen tähän kylmän kesän herkkukakkuun sain Amerikan reissultani ja siellä luetuista paikallisista blogeista.Snickers cheese cake oli yksi hetken suurimmista trendeistä, seuraavassa oma versioni siitä.  Kuvissa omat pelastukseni kylmään kesään. Passi, juustokakku, aurinkolasit sekä vieraan kaupungin kartta ja matkasuunnitelmat 🙂 Juustotäytteessä maistuu pähkinävoi ja Snickers-vaikutelman täydentää suklaa- sekä kinuskiraidat. Kakun […]

Vaahtokarkkivartaat Seuraavassa reseptissä tai kuvissa ei ole blogin nimestä tietoakaan.Tämä on samalla myös viimeinen vappu-postaus tämän vuoden, hieman erilaiselta vapulta !Kyseessä on herkullinen idea, sopiva vaikkapa grillijuhlien jälkiruoaksi 🙂 Super-helpot, kesäiset ja tyttömäiset vaahtokarkki-mansikkavartaat :  flamingo-vartaita ( Tigerista eli TGR:sta ) tuoreita mansikoita (mini) vaahtokarkkeja kiivi-hedelmiä tai puolikas ananas suklaakakun palasia (esim. whoopie-ohjeella :)) Leikkaa hedelmät ja […]

Sitruunaiset vappu-dominot eli WHOOPIES Vappu Norjassa näytti vallan erilaiselta Suomeen verrattuna.Skumppapulloja, ilmapalloja tai munkkeja ei näkynyt.Sen sijaan, norjalaiseen tapaan, näkyi ylämäkeen vaeltavia ihmisiä, valtavia Camelbak-vesipulloja sekä KvikkLunsjeja ja vohveleita.Me päätimme kuitenkin viettää Suomi-porukalla perinteisen vapun päivän brunssin, hieman uudistetuilla brunssieväillä !Jälkiruoaksi päätimme tehdä jätti-dominoita eli Amerikassa suurta suosiota nauttivia whoopie-leivoksia.  Whoopies  100 g voita1,5 dl […]

Hyvää pääsiästä kaikille ! Juustokakku mango-passionkuorrutteella Tämän pääsiäisen kunniaksi päätin tehdä perinteisen New York – cheesecaken kauniin keväisellä mango-passionkuorrutteella.  Pohja 3 dl     vehnäjauhoja2 rkl    sokeria2 tl      vaniljasokeria1 tl      leivinjauhetta100 g  voita1         kananmuna Sekoita keskenään kaikki kuivat aineet.Lisää hieman sulanut ja jäähtynyt voi sekä kananmuna. […]

Kuten edellisessä postauksessa lupasin, myös seuraava resepti tuoksuu ihanalle ja maistuu vielä paremmalle.Yhteistä näille olivat myös juhlat, joissa nämä oli tarjolla, Amerikan Spring Break-teemalla ! Aivan yksin kämppisteni kanssa en siis näitä joutunut syömään.  Rocky Road – brownies 100 g voita1 dl    taloussokeria1,5 dl fariinisokeria 4       kananmunaa 200 g  tummaa suklaata 1 […]

Seuraavan kahden postauksen reseptit (sen enempää kuin muutkaan blogini reseptit) tuskin koskaan tulevat pääsemään terveellisten herkkujen käsikirjaan, mutta taivaallisen hyviä ne ovat. Saivat kolmen päivän päästä koittavan gradupalautuksen kanssa stressaavan kämppikseni hymyilemään.Sain myös uuden ystävän toisen huonetoverini vierailevasta ystävästä. Sekä toivomuksen, että muuttaisin tämän kotikaupunkiin Berliiniin ja perustaisin pienen kahvilan. Tällaisia kommentteja saadessa eivät kalorit ole ensimmäinen […]

NORJA 200 v ! ”A party without a cake is really just a meeting”  Norja täyttää 200 vuotta toukokuussa. Se jos mikä on syy juhlaan. Vielä parempi on hyvän ystävän vierailu väliaikaisessa kotikaupungissa !Ja onhan se hyvä harjoitella valmiiksi toukokuuta varten… Kakussa yhdistyy niin moni suosikkiasiani, täyteläinen suklaakakku, raikkaat marjat, kermavaahto, marenki sekä hauska ulkomuoto. […]

Karamellisoidut päärynät Instagramin ruokakuvat jaksavat innostaa uusiin makuyhdistelmiin.Yksi näistä on päärynät ja pähkinävoi. Täydellinen jälkiruoka vaniljajäätelön ja cookien kanssa tarjoiltuna ja ihana aamiainen luonnonjugurtin sekä myslin kera. 2-3    päärynäänokare voita2 rkl  (fariini)sokeria2 tl     kanelia1 rkl  pähkinävoita1 tl    suolaa Kuori päärynät ja pilko pieniksi palasiksi.Sulata sokeri voinokareessa.Lisää päärynät ja anna karamellisoitua ja […]