Tag: possu

Ramen Love Olemme aivan koukussa herkullisen tulisiin ramen-keittoihin. Helsingin hyytävällä tuulella ja Hietaniemen hallin Fat Ramenissa maistelluilla herkuilla lienee aika vahva syy-yhteys tähän lähes joka viikonloppuiseen addiktioon.  Ennen tätä talvea ja kotona vietettyjä gradupäiviä en ajatellut olevani liemiä tunteja hauduttelevaa tyyppiä, mutta maku palkitsee ja aktiivinen työaika jää ramenissa lyhyemmäksi kuin suuressa osassa muita viikonloppukokkailujani.  Näissä […]

Vietnamilaiset possurullat (neljälle)  Uusi koti, uusi suosikkiruoka. Tämän kevään syödyin herkku on varmasti olleet nämä ihanat salaattiveneet, riisisalaatilla. vihreillä vihanneksilla sekä makeantulisella marinadilla maustetulla possulla tai kanala täytettynä. Salaattikääröt ovat ihanan rentoa ruokaa, vihannekset voi pilkkoa ja riisin maustaa etukäteen. Jokainen saa täyttää salaattinsa oman maun mukaan ja proteiini kypsyy pieneksi pilkottuna ja hyvin maustettuna muutamassa minuutissa. Herkkusienet tai […]