Tag: tortilla

Meksikolainen kanakeitto neljälle Siitä lähtien, kun ensimmäisen kerran testasin Bouillabaissea , on ajatus tomaattisesta ja hieman tulisemmasta kanakeitosta houkutellut. Amerikan matkalla maistetut maut innoittivat seuraavaan reseptiin. Keitto on omiaan viileneviin ja pimeneviin iltoihin :  1-1½   chili1    keltasipuli3    valkosipulin kynttä1-2 punaista paprikaa3     tomaattia3     kevätsipuliapieni purkillinen tomaattipuretta6-8 dl kana/kasvislientä1dl  valkoviiniä tai olutta puolikkaan limetin […]

Perustaessamme blogia suunnittelimme yhdistävämme elämän parhaita asioita, ystäviä, ruokaa, viiniä sekä drinkkejä. Olut ei ollut ensimmäisenä mielessä. Nyt kuitenkin myös siitä on tullut mukava osa elämää. Kaunis, ekologisesti tuotettu, pienpanimo, hieman inkivääriä, sopii hyvin limen kanssa tarjoiltavaksi ja täydellisesti uuden lempiruoan, tortilloiden Rantakadun tapaan kera. Rantakadun kanatortillat tortillalevyjäkanan sisäfileitäpico de gallo-salsaacheddar-juustoababy pinaattiaavocadoapaprika-sipuli-paistosta Tässä ruoassa yhdistyvät […]