Resepti: härkäpapufalafelit ja tahinidippi (v, g)
Tänään olen lukenut uutisotsikoita kansainvälisen ilmastopaneelin IPCC:n raportista ilmaston lämpenemisen hidastamiseksi, joten tämän falafel-reseptin julkaiseminen tuntuu päivän uutisaiheisiin verrattuna todella mitättömältä, turhalta ja tyhjänpäiväiseltä. Päätin tosiaan pari kuukautta sitten siirtyä entistä kasvispainotteisempaan ruokavalioon, vaikkei omalla päätökselläni ole yhtään mitään merkitystä maailman mittakaavassa, tai siltä se ainakin tuntuu tämän päivän uutisia seuranneena. Jos nyt kuitenkin keskityn […]
