Tag: herkkuja

Upea ranskalainen ystäväni L järjesti eilen teekutsut ystävilleen – mutta ei kotonaan, vaan Blakes-hotellin kiinalaisessa teehuoneessa Kensingtonissa. En olekaan käynyt pitkän kaavan mukaisella iltapäiväteellä aikoihin, joten tälläydyin innolla mukaan.  Aiheeseen perehtymättömille tiedoksi, että perinteinen englantilainen iltapäivätee ei toki tarkoita haaleaa pussiteekupposta kakunpalan kera, vaan hyvinkin lounaan korvaavaa ateriaa minivoileipineen, skonsseineen, kakkuvalikoimineen ja erilaisine haudutettuine teelaatuineen. […]

Kun kerran lupasin/uhkasin kirjoittaa taannoisen Marrakeshin-matkan ruokapaikoistamme, niin tulkoon nyt lupaus lunastettua, vaikka inspis jo vähän kateissa onkin. Tai ehkä ne taginet vain yhä kummittelevat mielessäni… Mutta ehkä tästä on hyötyä jollekulle tulevalle Marokon-matkaajalle? Riad El Mansour Hotellimme miniravintola on arvosteltu TripAdvisorissa, joten ravintolaksi se kai on luokiteltava, vaikka pöytäpaikkoja onkin alle kymmenen ja ruoka […]

Piti ihan piirtää risti seinään, kun oli niin harvinainen viikonloppu: leivoin peräti kahdesti! Ensin näitä Amman (ja Amman kautta Kinuskikissan) suussasulavia suklaakeksejä, sitten eilen iltaruuaksi tätä suosikkifetapiirakkaamme. Ohje on ollut äidilläni varmaan jo vuosikymmeniä, alunperin kai jostain Pirkka-lehdestä tai vastaavasta kopioitu. Perunataikina: 1 dl valmisperunamuusijauhetta (esim. Mummon muusi) 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 150 g […]

Pohjois-Lontoon Crouch End on kuin kylä puolen tunnin päässä Oxford Circukselta. Sinne ei pääse suoraan metrolla, mikä pitää sen aika lailla ”ulkopuolisten” tietämättömissä, ja niinpä kaupunginosan lukuisista kahviloista, putiikeista, pikku ravintoloista ja puistoista nauttivat vain ne sisäpiiriläiset, jotka joko asuvat lähistöllä (Muswell Hill, Highgate, Alexandra Park, Finsbury Park ja Harringay ovat lähikulmilla) tai ovat osuneet […]

Hei katsokaa, mitä ruokakaupan kuskisetä* meille toi! Verkkoruokakauppa Ocadolla oli ruotsalaiset viikot, ja niinpä sain Abban silliä, Wasan näkkileipää, ruishiutaleita, raesokeria, mustikkasoppaa, väkiviinaetikkaa** ja Bliwin nestesaippuaa 20%:n alennuksella. Juustojakin olisi ollut, ja sitä prinsessakakun vihreää marsipaanikuorrutetta. Ja Fazerin suklaata ja turkinpippureita! (FinnCrispit ja Ryvitat on valikoimissa ihan normaalistikin.) Tietysti se, mitä olin vesi kielellä eniten […]

Tiedättehän Nöyryytyksen, tuon humanistihörhöjen kestosuosikkiseurapelin? Siinä kunkin kilpailijan on vuorollaan tunnustettava, mitä maailmankirjallisuuden klassikkoa ei ole lukenut, ja pisteitä saa sitä enemmän, mitä harvempi kanssakilpailija kehtaa myös tunnustaa saman aukon sivistyksessään. Minun bravuurini tapasivat aina olla Peltirumpu ja Alastalon salissa… Nöyryytystä voi toki pelata muissakin kategorioissa, esim. elokuva-Nöyryytys on myös aika viihdyttävä. Ja itse olen […]

Sorry, Suomi: siellä on taas tänään tainnut olla aika luminen päivä, kun taas minä nostin kasvimaasta syksyn viimeiset rucolat (jotka näköjään eivät sitten olleet pistäneet pahakseen pienistä yöpakkasista) ja tein niistä herkku-rucolapestoa. Resepti on BBC:n, mutta iloksenne (tai kiusaksenne) suomennan sen nyt tähän. Tai äh, omaksi ilokseni, niin ei tarvitse ensi kerralla taas googlata. Tarpeet: […]

Pohjois-Lontoon Islingtonissa, Liverpool Roadin vähemmän glamuröösissä päässä* on vuosikaudet ollut erinomainen ranskalaisravintola Morgan M. Vaan eipä ole enää. Pari kuukautta sitten satuin lukemaan paikallislehdestä, että sen tilalle oli tullut toinen ranskalaisbistro nimeltä Assiette Anglaise. Sehän piti käydä tsekkaamassa. Ensivaikutelma oli mitä mainioin. Vihreä Morgan M:n julkisivu oli maalattu pehmeän harmaaksi ja sisustus oli muutenkin raikkaan simppeli: vaaleanharmaat […]

Kun muutimme nykyiseen kotiimme, yksi pienistä harmistuksenaiheista oli, ettei kävelymatkan päässä enää ollut viihtyisää pubia, jossa istua sunnuntait The Sunday Timesia* lukien ja hyvää syöden. Asuimme ennen Angelissa, jota on siunattu varsin monella erinomaisella sunnuntaipubilla: Drapers’ Arms, The Albion, The Crown, Duke of Cambridge (joka mainostaa olevansa Britannian Se Alkuperäinen sertifioitu luomupubi), The Canonbury, Hemingford […]

Tai: maailman paras avokadomössö. Maailman parhaan avokadopastan (kyllä, juuri sen) jälkeen suurinta avokadoherkkuani on tämä ystävältä opittu leivänpäällinen. Kulinaristintaitoni rajoittuvat sujuvaan herkutteluun hyvässä seurassa, mutta tämäpä ei vaadikaan muita kykyjä kuin kypsän avokadon erottamisen raa’asta. Tee näin: Ota kypsä avokado, paloittele se kulhoon ja muussaa haarukalla mössöksi. Lisää normipurkillinen raejuustoa. Myös maustetut versiot käyvät. Esimerkiksi […]