Päällikkötason Turtles-kakku

Juhlin eilen mun synttäreitä. En kerro paljon täytin, mutta sanotaan nyt vaikka niin, että ihan tarpeeksi.

Ihan vaan tiedoksi kuitenkin kaikille, että 27 vuotta on ihan ok ikä.

Siksi järjestinkin juhlat Turtles-teemalla. Eli siis Teenage mutant ninja turtles –teemalla, jos nyt ollaan ihan tarkkoja. Gearia juhliin olisi löytynyt netistä vaikka miten paljon, mutta muhun iski nuukuus, ja keskityin teemaan sopivien mukien ja lautasliinojen lisäksi tuottamaan tarjoilut teeman hengessä.

Kun mä sain kakun valmiiksi, en ollut ihan varma oonko ylittänyt vai alittanut itseni.

 

TURTLES-kakku

Pohja:

–          6 munaa

–          2 dl sokeria (Tai enemmän, hehe. Okei, älä laita. Mut mä laitoin.)

–          2 dl vehnäjauhoja

–          1 tl leivinjauhetta

–          kardemummaa hömpsy

Pohja on helppo, kaikki tietää. Munaset ja sokerit sekasin vaahdoksi, sillä aikaa kuivat aineet sekoitetaan. Tämän jälkeen systeemit sekoitetaan keskenään. Kaada taikina irtopohjalliseen vuokaan ja lykkää uuniin. Noin 175 astetta ja 40 minuuttia. Tämän jälkeen jäähdytellään.

Kun kaakken on jäähtynyt, halkaise pirulainen kahtia. Jos oot päällikkö, voit yrittää halkaista kakun kolmeen osaan. Mä en ole. Jos teet kolme kerrosta, täytteitä pitää olla myös enemmän.  Mutta koska tässä mun versiossa oli vain kaksi kerrosta, ovat täytemäärätkin sitä vastaavat.

Täyte:

–          puolukoita n.2 desiä

–          mansikoita n.2 desiä

–          valkosuklaata 2 pientä levyä

Puolukat ja mansikat sekaisin blenderissä. Kostuta halkaistut kakun puolikkaat ensin esim. marjamehulla. Sitten lätkit täytettä kunnolla alemmalle kakunpuolikkaalle, nuin. Sitten päästäänkin haastavaan kohtaan. VALKOSUKLAAN SULATTAMINEN. Okei, vesihauteessa sen sulaminen olis varmaan kaikkein smootheinta, mutta musta se on pirun vaivalloista, jotenkin. Siksipä sulattelin suklaat mikrossa. Tällä tyylillä tosin pitää olla aika varovainen, ettei kokkaa suklaasta mikrossa palanutta. Toim. huom., tämäkin tehty aika useasti… 

Noooo, mutta. Olipa tyyli mikä tahansa, sulata suklaa. Asettele sulanutta suklaata tasaisesti marjatäytteen päälle. Mun suklaa ei siis ihan kunnolla sulanut ja siitä tuli lähinnä klönttistä. Toisaalta toimi syödessä aika hyvin, sillä jengi arvaili ennen maistamista vaikka mitä. Joku arveli palasten olevan purkkaa ja joku veikkasi banaania. Aika kiva yllätys, kun ällö möntti olikin suklaata! Ripottelin sekaan vielä kokonaisia puolukoita. 

Kuorrutus:

–          vihreää, punaista ja mustaa sokerimassaa

–          karkkeja

–          tomusokeria

–          kermavaahtoa 2dl, ELI siis kuohukermaa tai vastaavaa+sokeria.

Tee kermavaahtoa n.2dl. Kuorruta kakku kermavaahdolla ohuelti.

Sitten tarvitset kaulimen. Kauli vihreästä sokerimassasta ohut levy. Pöydälle ensin tomusokeria, ettei tökötti juutu pöytään kiinni. Asettele vihreä levy kakun päälle tasaisesti. Mun ei aivan asettunut kunnolla, mut voithan toki olla tarkempi oman kakkusi kanssa. Rullailin vihreästä massasta myös kilpikonnan turpaan muotoa. Mun kilppari sai punaisen silmikon. Eli punaisesta massasta pitkulainen levy ja veitsellä leikkaus haluttuun muotoon. Tee samat temput mustan massan ja suun rakentelun kanssa. Silmiksi valikoituivat Lidlistä ostetut omppukarkit.

KAKKU ON VALMIS. Tää ei ehkä oo muille iso juttu, mutta mulle kyllä. Ihailen aina jengin tekemiä hienoja teemakakkuja enkä ite oo koskaan uskaltanut yrittää. Kannatti yrittää! Tää ei ollut täydellistä mut ainakin teemaan sopiva ja maku oli ihan ygönen.

Yks vinkki kuitenkin: Turtles-kakku -nimellä ei kande googlettaa sitten yhtään mitään, ellet halua että sun itseluottamus kakuntekijänä horjuu. 

Jääkapissa on jäljellä vielä biitti tän jannun silmää. Se katoaa sieltä todennäköisesti päiväkahvien aikaan.

Siistii sunnuntaita just sulle!