Hyvää Pääsiäistä!

Koska unohdin ostaa pääsiäsmunia, päätin tempaista lautaselle aamupalaksi banaanilettuja. Nämä ah niin monessa blogissa esitetyt, rapsakanruskeat banskulättyset. Banaanilettuihin kuuluvat kananmunat erittäin vahvasti, eli pääsiäismunat siis vähän vaan eri muodossa. Eikö? 

Mut siis banaaniletut, ah. Nam. Erittäin helppoja, nopeita ja maukkaita?

VÄÄRIN!!!

Eivät olekaan. Nopeita? Kyllä. Hyviä? Kyllä joo. Helppoja?`Ei todellakaan, haha. Piru vie.  

Listasin asioita, joihin voit kompastua lettuja tehdessäsi.

– Banaani-muna -suhde. Ensinnäkin, sopiva suhde on yleensä yksi banaani, kaksi kananmunaa. Tämä ei kuitenkaan päde, jos banaani on a.iso b.ei-vielä-banaanilettukypsä. Jos olet arvioinut suhteen väärin, saat lettujen sijasta banaanipuuroa. Se miten arvioit banaanin koon, jää herran haltuun. 

– Banaanien kypsyys. Niin. Kuten jo mainittua, banaanien tulee olla tarpeeksi kypsiä ja pehmeitä. Eli niitä jo vähän ällönnäköisiä, pehmeitä ja makeita iljetyksiä, joita jotkut kuulemma syövät ihan muuten vaan. Oon kuullut, että nämä tyypit ovat muutenkin vähän outoja. 

– Liian iso/pieni/syvä pannu. Sulla pitää olla lettupannu, muuten oot doomed. 

– Vääränlainen lasta. No, tää nyt pätee ihan kaikkiin lettuihin. Paras malli on tarpeeksi leveä ja pitkävartinen. 

– Menetät hermot polttaessasi letun kiinni pannuun. Ei voi lisätä onnistumismahdollisuuksia.

– Unohdat suunnitella ja valmistaa lettujen päälle laitettavat herkut. 

– Et oo jaksanut tiskata lautasia puhtaaksi. Joudut tekemään myös tämän kesken paiston,  jolloin lettunen palaa takuulla kiinni pannuun.

– Puret kiroillessasi itseäsi kieleen. 

– Et voi syödä lettuja, sillä kielestäsi valuu verta.

Jos oot kuitenkin selviytynyt urakasta jotenkuten, voit käydä naatiskelemaan. 

Tässä vielä resepti, jolla saatat ehkä jossain rinnakkaistodellisuudessa onnistua. Luethan kuitenkin edellämainitut sudenkuopat.

Banaanilettuset kahdelle

Tarttet 

– 2 pientä kypsää banaania

– 4 kananmunaa

– öljyä tai rasvaa paistamiseen

– mausteita, esim. piparkakkumauste, kaneli, kardemumma toimivat erittäin coolisti 

– päälle/väliin maun mukaan esim. marjoja, hedelmiä, hilloa 

Surrauta kaikki aineet sekaisin blenderissä, nuin. Kuumenna paistinpannu kuumaksi. Käytä ihan oikeesti lettupannua, ihan oikeesti. Älä käytä syvää pannua, ihan oikeesti. Älä käytä. Paista lettuset kuten tavalliset letut. Kääntämisen kanssa kannattaa olla tarkkana, on jollain tavalla haastavampaa kuin tavallisten lettujen kanssa.

Kun oot päälliköinyt letut valmiiksi, koristele kuten haluat ja käy syömään! 

Nii. Meikä on täällä kuopassa, mut hyvää oli silti!