Tag: Lihareseptit

Aijai. Kaks viikkoa mennyt edellisestä postista. Paljon ja kaikkea mun keittiössä on kuitenkin tapahtunut. Mm. perunamuusi, josta tulikin perunakastiketta ja jonka valmistuksessa päästiin taas lähes eeppisen katastrofin mittaan. Kuvia en ehtinyt ottaa, sillä kiroilin niin maan perhanasti. Anyway, tasapainotin pelleä kastiketta kingeillä kasvispihveillä, eli jälleen oltiin 50/50 mittasuhteissa! Almost winning! Parin viikon sisään on mahtunut […]

Moikka. Viime viikonloppuna tein pitkän harkinnan jälkeen karamellipossua Farangin tapaan. Kyseessä on siis Tomin Björkin Farang-ravintolan paljon hypetetty haudutettu possu palmusokerikastikkeella. Ainon keittiölle siis pikkunen haaste. Jostain syystä en oo koskaan Farangissa käynyt, mutta tämän jälkeen etenkin olis todella mielenkiintoista käydä maistamassa aitoa versiota.  Whatevers, lähin hyvällä asenteella hommiin. Löysin netistä kaksi erilaista reseptimuunnelmaa, joista […]