Tag: #carolinareaper

Syyskuun myötä ovat yölämpötilat pudonneet niin alas, että en enää uskaltanut jättää rakkaita chilejäni kasvihuoneeseen ja päädyin kantamaan ne olohuoneessa odottavalle ex-tv-tasolle kasvilamppujen alle turvaan. Keväällä ostamani tarjousmulta oli virheostos – vaihdoin näille chileille kaikkiin ruukkuihin keväällä uudet mullat mutta säännöllisestä lannoituksesta ja loistavasta kesästä huolimatta vielä elokuun alussa näytti siltä ettei tule lasta eikä […]

Käytiin perjantaina paikallisessa kahvi-tee-suklaakaupassa ja kas mitä hyllystä löytyikään! 70% tummaa suklaata, jossa pikantisti mausteena minulle niin rakasta Carolina Reaper-chiliä.Scoville-asteikolla mitattuna Carolina Reaper on keskimäärin hieman yli 1,5 miljoonaa, kun esimerkiksi jalapeño on noin 10 000 luokkaa. Reaperista on mitattu  jopa yli 2,2 miljoonan huippuvahvuuksia. Tuote on 97,7 prosenttisesti luomua, ainoastaan chilijauhe on ”normaalia”. Kuinkahan […]

Aloittelin synttäriviikonloppuani jo perjantaina lounastamalla työpaikkani ravintolassa, missä perjantaisin on aina tarjolla sushia. Iltapäivä vaatikin sitten tiukkaa keskittymistä, kun hiilarihumalassa meinasin uuvahtaa työpöydän ääreen. Mutta oli kuulkaas hyvää! Lauantaiaamu avautui laulun siivittämänä, kun perhe kantoi aamupalan vuoteeseen (jossa olin jo puolihereillä kärvistellyt puolisen tuntia ”nukkuen”- joskus on ikävää olla perheen ainoa aamuvirkku!). Kahvi ja karjalanpiirakat […]

Viime marraskuussa esittelin ylpeänä ihan itse taimelle saattamiani chilejä. Loisteliaiden kasvatustaitojeni avulla (Silloin vielä maailman tulisimmaksi chiliksi tituleeratut) Carolina Reaper -lajikkeen yksilöt ovat kuin ovatkin selvinneet pitkästä ja pimeästä talvesta kasvihuoneeksi muutetussa vaatehuoneessani ja säästyneet myös pahemmilta öttiäishyökkäyksiltä suojatussa maailmassaan. Luin netistä, että maaliskuussa Suomessakin valo riittää jo chilille niin ettei kasvilamppua enää tarvita, joten […]

Vuosi sitten marraskuisella Tampereen reissullani Stockalla oli jotkut chili-teemapäivät ja tarjolla vähän erikoisempia yksilöitä tavan tallaajillekin. Ostin kotiinviemisiksi keltaisen Scotch Bonnettin, oranssin Habaneron ja silloin vielä maailman tulisimman chilin arvonimeä kantaneen Carolina Reaperin. Habanero ja Scotch Bonnet tulivat käytettyä ruoanlaitossa, mutta Carolina Reaperillä lähinnä kiusattiin poikani kanssa toisiamme. Syömään sitä emme uskaltautuneet, kunhan vähän kielellä […]