Kuusenkerkkiä ja kuumailmapalloilua
Paikallisradion kesäharjoittelija teki jutun kuusenkerkkien keräämisestä viime viikolla ja kuulin sen aurinkoisena aamuna etätöissä täällä Olotilalla ollessani. Kuusenkerkkiä testasin joku vuosi sitten, kun joulukuusemme alkoi puskea vaaleanvihreitä kasvustoja suorastaan apinan raivolla. Poimin kerkät, pakastin ne ja käytin pitkin kevättä smoothieissa ja lihapadoissa. Ei mitään järisyttävää, mutta ei pahaakaan, Suomalaista superfoodia kuulema parhaimmillaan. Mutta nyt sitten […]