Vaaleanpunainen risotto kuoharilla ja parsalla
Pääsiäinen, fiilistä ja aikaa tehdä hieman juhlavampaa ruokaa. Eilen iski kova himo risottoon ja kaapistakin löytyi valmiiksi risottoriisiä, sahramia, sitruunaa ja kaikkien hypettämää kausituotetta parsaa. Mikäpä sen täydellisempi pääsiäisruoka kuin täyteläinen sahramirisotto paahdetulla parsalla. Aloitin jo kokkailun kunnes huomasin, että meillä ei ole valkoviiniä ja Alkot olivat eilen kiinni (sääntö-Suomi). Kaapista löytyi onneksi kuohuviiniä ja […]