Kesäkeittiö

Mökillä riittää aina jotain fiksailtavaa ja laiteltavaa, ja tälle kesälle isälläni oli mielessä isomman puoleinen kesäkeittiöprojekti. Kesäkeittiö valmistui jotakuinkin juhannukseksi, joten olemme ehtineet siellä kokkailemaan jo monen monta kertaa.

Keittiö rakennettiin jo olemassa olevan grilli/savustuskatoksen päätyyn. Homma lähti liikkeelle siten, että pohja kaivettiin kaivinkoneella ja täytettiin murskeella. Murskeen päälle ladottiin Lakan Betonin Karelia-sävyiset antiikkilaatat. 

Keittiön kaapisto valmistettiin mittojen mukaan lämpökäsitellystä haavasta. Kaapisto sulautuu nätisti lähes mustaan grillikatoksen seinään, joka sekin sai uuden maalin pintaansa aikaisemmin tänä vuonna. 

Kaapiston oikealle puolelle sijoitettiin Ikean Groland-irtopöytä, ja toisesta samanlaisesta tehtiin ”saareke” keskemmälle keittiötä. Seinän vieressä olevaan pöytään on asennettu kaasuliesi kahdella liekillä. 

Seinälle nostetuissa kaapeissa on hyödynnetty löytöovia. Ne sopivat mainiosti yhteen punatiilisen grillikatoksen ja laatoituksen kanssa. Massiivikoivusta tehty työtaso hankittiin Bauhausista ja siihen on upotettu kaatoallas tiskihommia varten. 

Saarekkeena toimivan pöydän järeän leikkuulaudan ääressä saa helposti valmisteltua grillattavat isollekin porukalle. 

 Työtasojen päälle on sijoitettu reilun kokoisia Ikean kattilaritilöitä. 

Elokuiset illat hämärtyvät nopeammin, mutta lisävaloa saa Ikean Hektar-valaisimilla. 

Kesäkeittiössä on useimmiten hiiligrilli kuumana…

 

…ja silloin tällöin sytytetään keittiön päädyssä näkyvä muurikka. 

Groland-pöytien tankoihin saa ripustettua käden ulottuville usein käytetyt keittiövälineet. 

Ja lopuksi pari viime syksynä otettua kuvaa, joista voitte kurkistaa millaisissa olosuhteissa vielä viime kesänä grillailtiin. 

—-

My dad’s latest project at summer cottage: outdoor kitchen. Last two pics: starting point in 2014.