Meillä vietettiin hetki sitten lasten syntymäpäiviä ja tarjottavat olivat aikalailla maidottomia ja gluteenittomia. Maidottomia tai gluteenittomia reseptejä tai kaupan tuotteita kyllä löytyy, mutta kun pitää olla kumpikin se tuo välillä haastetta.

Tein kakun tällä Valion ohjeella, mutta muunsin sitä hieman. Kekseinä minulla oli gluteenittomia digestivevä (saa mm. Lidlistä) ja liivatteena käytin perus liivalehteä. Laitoin myös täytteeseen kolme purkkia kuningatar ”moussea” ja kokonaisen kerman, johon lisäsin noin puolidesiä sokeria.

Lisäksi olin tehnyt pandan tummasta suklaasta rocky roadia, johon sekoitin riisimuroja (saa myös gluteenittomina) ja vaahtokarkkeja. Oman maun mukaan täytteiksi käy melkein mikä vain.

Suklaa-kaurakeksejä:

250g voita

3 dl sokeria

2.5 dl kaurajauhoja

1 tl sooda

1tl leivinjauhe

2 tl van.sokeria

2 kananmuna tai loraus omenaviini etikkaa (käytän kananmunan sijaan)

0.5 dl kauramaitoa

50-100 g suklaa paloja

Sulata voi, sekoita joukkoon sokeri ja lisää munat. Sekoita erikseen kuivat aineet keskenään (jos käytät omenaviinietikkaa lisää loraus sitä jauhoihin).

Sekoita taikinat keskenään. Lisää suklaat ja sekoita. Laita taikina jääkaappiin puoleksitunniksi. Lusikoi pellille. Paista 175-180 c ja noin 20 min.

Sitten meillä oli Rainbown vuusto naksuja eli näitä

ranskanpastilleja, hedelmäkarkkeja, hedelmiä ja suolaisena purtavana tonnikala tahnaisia keksejä.

Täytteessä oli:

1 tonnikala purkki

1 prk maidotonta kermaviili esim. Lidlistä

2 rkl vegaanista majoneesia

ketsuppia loraus

ja halutessaan voi pilkkoa sipulia tai suolakurkun paloja.

Kekseinä meillä oli perus keksejä ja sitten kaurakeksejä, mitkä käy meille.

Jos sulla on hyviä reseptejä vinkata, niin kirjoita kommenttiboksiin 🙂 Instassa julkaisen myös aikapaljon reseptejä, jos en feedissä niin storyssa kylläkin. Voit seurata: ansku365

Pitkä ajomatka lasten kanssa

Huh heijaa, olipas meillä helteisen ihana heinäkuu. Kyllähän se lasten kanssa on ihana nukkua reissussa, kun öisinkin lämpötila oli siellä 28 luokkaa. Onneksi ei sentään joka päivä, kun tuuletus onnistui aika kivasti. Tulin kuitenkin kirjoittamaan vinkit pitkään ajomatkaan lasten kanssa, niin tässä tulee pienen kertomuksen muodossa.

Auto strattasi heinäkuun alussa kotoa Länsi-Vantaalta aamulla 7.20 kohti Vuokattia. Olimme miehen kanssa pakanneet edellisiltana autoon jo suurimmanosan mm. Rattaat, syöttötuolin, lasten kassit ynms.
Itse heräsin vielä kyseisenä aamuna hieman ennen kuutta, niin kerkisin tekemään pienen aamulenkin.

Seiskan  maissa lapset herätettiin, vaihdettiin matkustusvaatteet, pakattiin aamupalat ja kahvit mukaan. Tarkistettiin ikkunat, sähköjohdot ja ovet lukkoon. Matka alkoi.
Lapset viihtyivät juoden smoothiepusseja ja maitoa. Puolentoistatunnin jälkeen alkoi pienin 1 vuotias näyttämään tylsyyden merkkejä. Istuin lasten välissä takana, niin pystyin siihen asti hyvin viihdyttämään.
Rusinat esiin ja taas viihdyttiin puolituntia. Tämän jälkeen laulettiin lasenlauluja ja arvuuteltiin isomman kanssa autoja ja autonvärejä. Auton kaiuttimistakin kuului ”ihhahhaaa ihhahhaa”. Kello 10.30 teimme ensimmäisen pysähdyksen, missä annettiin lapsille lounas, hoidettiin vessakäynnit ja jaloteltiin kunnolla. 11.30 matka jatkui. Isompi leikki leluillaan hetken ja kun pienin nukahti 12 maissa päiväunille luettiin kirja ja sitten koitti oman automatkan kohokohta. Isommalle tabletista ohjelma. Minä siirryin eteen istumaan ja huoltoasemalta ostettu kahvi naaman eteen ja sämpylä suuhun. 45 minuuttia saatiin miehen kanssa tuntea, kuin olisimme  matkustaneet kaksin. No ei vaineskaan, mutta melkein. Isompi oli niin uppoutunut kaivuri ohjelmaan, että useasti piti kysyä mitä kaivuri tälläkertaa kaivaa.
Ohjelman loputtua isompikin halusi levätä ja torkkui noin puolituntia.
14 maissa kummatkin lapset olivat hereillä ja minä takaisin takapenkillä. Mehua ja maitoa ja pientä välipalaa.

Pieni pysähdys vessaan ja sitten olikin puolituntia matkaa jäljellä. Päikkäreiden jälkeen lapset jaksoivat hyvin ja voitiin katsella yhdessä maisemia ja ihmetellä erilaisia puita.

Kolmen maissa oltiin perillä. Matka aika oli yhteensä n. 7.5 h tuntia, koska tunnin pysähdys ja toinen vessa tauko. Päällisin puolin meni tosi mukavasti ja päiväunet toivat paljon apua. Vuokatissa tuntui, että matkaa olisi vielä tunnin pystynyt lasten kanssa jatkamaankin. Haavena olisi joku kesä hieman lappimaisempi kohde, se matka tehdään kuitenkin yhden yön pysähdys taktiikalla.

Eli lyhykäisyydessään vinkit pitkään automatkaan:

-Pakkaa edellisiltana, jos aamulla lähtö

– Eväitä, naposteltavaa ja juomaa kaikille

– Pieni tyyny, jos matkassa yli 2 vuotiaita

– Pyyyhe, saa mm. Ikkunan väliin aurinko suojaksi. Meillä on autossa tummennukset, mutta kuuma aurinko porhalsi sisälle kuitenkin. Tämä oli pelastus!

– Tabletti, jos näytät siitä ohjelmaa

– Lapsille varavaatteet helposti saatavaksi

– Puuhaa. Värikirja, leluja ja mitä autossa voi lapset tehdä.

– Sekä muista, että matkapäivä ja matka on aina erillainen päivä. Lomalla tarviit hyvän mielen ja muista, että vaikka sinä päivänä lapset katsoisivat 1.5 h ohjelmaa autossa, niin toisena päivänä on taas oma normaali rytmi.

Sara Parikka kirjoitti kerran ”laivalla lasten kanssa” postaukseen, jotenkin näin ”että lomalla mennään enemmän sieltä, missä aita on matalin. Lomalla ei tarvitse koko ajan kasvattaa, vaan katsoa myös, että kaikki nauttivat”.

Paina sydän, jos löytyi mieleisiä vinkkejä ja päivittelen useammin instatililleni: ansku365  

ota seurantaan, jos perhejutut tai on samoja kiinnostusten kohteita.

Mitkä on myös teidän perheen pelastus pitkissä matkoissa?