Pihkavoidetta ja pullopuutarha

Viimeisiä viikkoja voisi luonnehtia Roope Salmisen laulun sanoin ”Täs on ollu vähän kaikenlaista jyystöö..” On ollut perheessä muilla vakavaa sairastumista, on ollut itsellä kamalaa väsymistä ja lääkärireissuja. Seuraavaksi olen menossa keskiviikkona sokerirasitustestiin ja minulle on määrätty kamala määrä verikokeita. Lisäksi olen saanut lähetteen ihotautilääkärille. Kaiken takana on joku joka aiheuttaa minulle näppyjä ja kutinaa jotka poistuu kyllä kun otan antihistamiineja. Niissä vain on se paha puoli että ne väsyttää. Parempi kuitenkin väsymys kuin kutina.

Siinä siis syytä miksi viime aikoina on tullut vähemmän kirjoiteltua. Onneksi lisääntynyt auringon paiste on saanut kevätapeuden poistumaan ja olen jaksanut tehdä ja testailla vaikka mitä ihania juttuja! On siis vaikka mitä tiedossa nyt seuraavien viikkojen aikana. Kun vain selviäisi tuo kutinan aiheuttaja että pääsisi eroon noista histeceistä ja heinixeistä.

Vappuna kävimme syömässä siskoni ravintolassa vappubrunssin, ja sen enempää ei vappua tullut juhlittuakaan. Munkitkin ostin valmiina lasten luokkaretkeä varten järjestämistä myyjäisistä! Minä näet lähdin pihametsään etsimään haavoja kuusten kyljistä ja rapsuttelemaan pihkaa. Olen pitkään käyttänyt erinäisiin pikku haavoihin pihkavoidetta. Ajattelin sitten että voisihan tuota varmasti tehdä itsekin. Saisin samalla käyttöä tyhjille kasvovoidepurkeille joita olen keräillyt talteen.

Omassa pihametsässä olikin paljon pihkaisia puita ja pian oli purkillinen metsän kultaa tallessa. Laitoin vesihauteeseen kiehumaan pihkaa, kookosöljyä ja oliiviöljyä ja lämmittelin sen aikaa että pihka alkoi sulaa. Jonkin ajan päästä siivilöin nestemäisen pihkan ja öljyjen seoksen toiseen purkkiin, sulatin joukkoon vähän mehiläisvahaa ja purkitin oman pihkavoiteeni. Tuli sillekin mehiläisvahalle käyttöä, ostin sitä ruohonjuuresta hyvän aikaa sitten enkä keksinyt sille käyttöä ennen kuin nyt.

Seuraavaa kertaa ajatellen pitää painaa mieleen että käyttäisin vain oliiviöljyä ja pienemmän määrän mehiläisvahaa. Tästä tuli aika kiinteää salvaa. Täytyy muistaa että pihkavoide ei sovi kaikille. Muutama prosentti ihmisistä on allergisia luonnon hartsille, ja pihkassa sitä on. Tiedän moniakin jotka ovat sanoneet että saavat reaktion pihkavoiteesta. Meidän perheessä se on ollut ostotavarana luottoainetta, ja nyt kotitekoisena löytää paikkansa varmasti kesän naarmuissa!

Tästä on tarkoitus tulla suljettu pullobiotooppi. Olen jo pitkään etsinyt vanhaa isoa AIV lasipulloa johon voisi perustaa pullopuutarhan. Kaikki myytävät pullot ovat olleet niin kaukana että hanke on viivästynyt aina vain. Nyt viikonloppuna pidimme lasten kanssa sitten oikean kyläluutailuviikonlopun. Olimme yötä Oulun Edenissä, kyläilimme tuttujen luona Oulussa ja Haukiputaalla,  kävimme Haaparannassa katsomassa meiltä tammikuussa lähtenyttä koiranpentua ja tottakai kävimme IKEAssa. Kuka nyt ei siellä kävisi jos käy Haaparannassa…

No siellä IKEAssa oli myynnissä näitä ihanan isoja pulloja, ja tiesin että tuossa on minun suljettu pullobiotooppi!

Pullo on siis täytetty pikku kivillä, suodatinkankaalla, hiilillä ja kasvualustalla jossa multaa, sammalta, hiekkaa ja kiinteämpää kariketta ja vettä. Pullon ideana on tarjota kasveille oma suljettu kasvuympäristönsä niin että pullon kasvit elävät luonnollisesti joko kukoistaen tai kuihtuen. Ihannetilanteessa kasvit kukoistavat, eikä kasveja tarvitse kastella kuin sen ensimmäisen kerran. Ajatuksena on että vesi kiertää pullossa aivan kuin luonnossa suodattuen välillä pohjalle niin että vesi puhdistuu hiilien avulla pohjavedeksi ja haihtuu kasveista välillä vesihöyryksi ja nousee pullon kaulaosaan tiivistyäkseen pisaroiksi jotka taas putoavat sateen lailla alas pohjavedeksi kasvien juurille.

Minä laitoin nyt tähän ensimmäiseen kokeiluun omia huonekasveja vähän niinkuin juurtumaan tuonne pulloon. Aaroninpartaa, palmuvehkaa, rahapuuta, rönsyliljaa ja yhden lehden pudotin saint pauliaakin sekaan. Katsotaan tuleeko tästä aloituskokeilusta mitään. Jos nämä eivät menesty, laitetaan jotain uutta. Ajatus tästä pullopuutarhasta on kiusannut niin kauan että en ihan pienestä luovuta. Olen lukenut aiheesta niin paljon että oli niin ihanaa kun saa nyt itse kokeilla! Kuva on otettu äsken kun sain kasvit istutettua kepin avulla.

Lähtihän sieltä Haapiksen huonekalukaupasta mukaan muutakin, vitriinikaappi ja televisiotaso olohuoneeseen. Ei tullut eroa vieläkään, saimme ne koottua yhdessä rakkaan mieheni kanssa! Ja se koira, Viljo on kasvanut hurjasti. Aivan ihana beagle siellä, mitä parhaimmassa kodissa!

Koti Sisustus DIY Vastuullisuus

Pääsiäismuisto vuodelta 2012

On taas aika nostaa jotain aikan sopivaa vanhan blogin puolelta. Tähän nostoon päädyin koska etsin vanhoista resepteistäni jotain pääsiäis tunnelmaan vievää kakkuohjetta. Mieli alkoi näet kääntyä jo pääsiäisen viettoon vaikka tälle vuotta en minkäänlaista paastoa viettänytkään. Viikonloppuna lapset kävivät taas perinteisellä virpomiskierroksella naapurustossa ja saivat aika saaliin munia. Ajattelin mielessäni että jokohan oli viimeinen virpomispäivä meidän lapsilla! Palmusunnuntai päättyi meillä päivystysvastaanotolle, puolisollani todettiin keuhkokuume. Kaikkea sitä yhdelle ihmiselle yhden kevään aikana voi tullaki.

Mutta siis reseptiin. Tämä kuvassa oleva pääsiäiskakku oli ainakaan ensimmäinen kokeiluni tehdä kakkuun spritsaus suklaareunus! Itse kakkuohje on sekoitus omaa improvisointiani ja kinuskikissan reseptipankkia. Jotain tämän suuntaista ajattelin viikonloppuna tehdä. Tuo blogin reseptityökalu pitää opetella että miten se toimii, kirjoitan siis reseptin tähän käsin. Lopussa vielä pohdintoja kuinka reseptiä voi parantaa terveellisemmäksi.

Ohje kannattaa aina lukea läpi loppuun asti niin selviää mitä kaikkea tarvitaan.

Pääsiäisen  juustokakku

pohja:

50g mariekeksejä murskana

150g diggestive keksejä murskana

1 prk mango sosetta, niitä vauvan purkkeja

Itse  juustokakkumassa:

1 prk philadelphia tuorejuustoa

1 prk valion sitruunarahkaa

2dl kuohukermaa vatkattuna vaahdoksi

1 dl sokeria

n.1 dl vaaleata siirappia

2 tl vaniljasokeria

3-4 liivatelehteä

1 sitruunan mehu, joukkoon voi raastaa hieman sitruunan kuorta

pinta:

2 appelsiinin mehu puristettuna, joukossa saa olla hedelmän lihaa

3 liivatelehteä

laita irtopohjavuokan pohjalle leivinpaperia, se helpottaa kakun irrottamista vuoasta. Öljyä kakkuvuokan reunoja hieman. Murskaa keksit ja pyöräytä taikinaksi piltin kanssa. Painele murutaikina kakkuvuokan pohjalle.

Liota liivatteita vedessä, mielestäni lioitusvesi kannattaa vaihtaa kerran liotuksen aikana (en tiedä mistä tämö villitys lähti.) Vatkaa kerma vaahdoksi, kiehauta sitruunan mehu ja liota liivatteet siihen. sekoita juusto ja rahka vatkaimella sekaisin, lisää vatkattu kerma ja sokerit ja siirappi sekä sitruunaliemi. Sekoita tasaiseksi ja kaada keksipohjan päälle. Jäähdytä kakku hyvin tässä välissä, saa mielellään hyytyä muutaman tunnin ennen pinnan lisäämistä.

Purista appelsiinien mehu. Liota liivatteita ensin vedessä ja sulata ne sitten kuumaan appelsiiniliemeen. Jäähdytä liemi hyvin ennen kakun päälle lisäämistä.

Tykkään tästä kakusta sen vuoksi että siinä on keltaisena pintana oikea tuorepuristettu appelsiini perinteisen mangon sijasta. Kakku on koeteltu ja todettu hyväksi tuossa muodossaan useampaan kertaan, silti voi aina miettiä mitä tekisi toisin.

Miten parantaisin kakkua?

Pohjalle voisi laittaa muruseoksen itselle mieluisemmista kekseistä, tai vaikka kääretorttuviipaleista. Myös joku raakakakkupohja voisi olla hyvä.

Valkoisen sokerin ja vaalean siirapin voi korvata vaikka tummalla ruokosokerilla ja hunajalla.

Vaniljasokerin voi korvata vaniljauutteella.

Kakkumassan sekaan voi sekoittaa vaikka säilykehedelmänpaloja.

Tuorejuustoksi voisi sopia paremmin mascarpone.

Kuohukerman voi korvata flooravispillä tai floora vaniljalla. Jos valitsee vaniljan niin ohjeesta voi sokerimäärän puolittaa.

Tähän kakkuun on tehty koristeet suklaasta, ja noihin koristeiksi tehtyihin juttuihin löytyy todella hyviä ohjeita netin syövereistä.

 

Hyvää pääsiäisleipomusten aikaa – leipaskaa!

Koti Ruoka ja juoma Oma elämä Lapset