HELPPO PASTASALAATTI

Tein eräänä päivänä jääkaapin jämistä yhden helpon herkun. Katkarapupastasalaatin. Oli niin hyvää, että ajattelin jakaa reseptin myös teidän kanssanne. Tosin tajusin ottaa kuvan vasta syötyäni. Heh. Mutta se resepti…

Rapuja, rucolaa, chiliä, korianteria, ruohosipulia ja pastaa. Lisäksi avokadomousse, johon avokado, limetin mehu, 1 valkosipuli, loraus ölyjä ja ripaus suolaa ja pippuria.

Kasaa lautaselle ja nauti. Kylkiäiseksi voi vielä heittää jonkin sortin kala tai osterikastiketta. Nam. Toivottavasti tekin tykkäätte!

M.

Yam, it was go-ood.