Joulukahveja Tuomaan markkinoilla

Viikon ainoa vapaa ennen joulua ja lahjat on hankittava; siis kohti Helsinkiä! Pidettiin äidin kanssa shoppailu päivä ja olin päättänyt että haluan aamiaiseksi vegaanista riisipuuroa  jota oli saatavilla Tuomaan markkinoilla Kaslinkin mökissä. Päättelin, että hyvää aamukahvia varmasti täältä myös löytyisi.

Oltiin kuitenkin liian ajoissa paikalla sillä suurin osa paikoista ei ollut vielä auki ennen klo 11. Myöskin Kaslinkin Aito- mökki ei ollut vielä avoinna ja yritimme löytää lämmikettä ja paikkaa johon pääsisi hetkeksi sisälle; vaikka oli plus asteita, tuuli tekee Helsingissä aina omansa.

Kaslinkin vieressä sattuikin olemaan avoinna Johan & Nyströmin mökki, johon pääsi sisällekin, myös tuoreen kahvin tuoksu veti vahvasti puoleensa. Pannussa oli tarjolla heidän joulukahviaan jota otettiin heti testiin, hyllyillä oli jos jonkinmoista kiinnostavaa kahvia ja esinettä kuten aina ja vihjailin äidille ihan huomaamattani mitkä jutut oli kivoja, joulun alla kannattaa avata suutaan.

Maistelin joulukahvia kaikessa rauhassa, aikaisemmin muistan Johan & Nyströmin joulukahvin olleen maustettu jouluisesti ja tänä vuonna oli mausteet jätetty pois. Kahvia on kuulemma tänä vuonna myyty enemmän kuin aikaisempien vuosien joulukahveja well I wonder why. Makuun oli selkeästi tuotu mausteiden tilalle runsasta makumaailmaa; maku oli niin hedelmäinen ja monivivahteinen, että kupin nautti mielellään, mutta ei osunut sen verta omaan maku hermoon jotta olisin tätä kotiin ostanut. Papujakin oli  ympäri maailmaa ainakin neljästä eri maasta.

Siirryimme kahviemme kanssa Kaslinkille nauttimaan vegaanista riisipuuroa kookossokerilla ja kanelilla. Herkullisin jouluruoka mitä tiedän.

yks tyytyväisenä

Yksi tärkeimmistä syistä miksi markkinoille oli tultu oli kuitenkin tietty kahvi. Kun näin Lehmus Roasteryn joulukahvin päätin, että sitä oli saatava. Kultaharkkoa muistuttava pakkaus nimeltään OLIGARCH X LESO hurmasi tämän harakan. Ja vielä suosikkiani yellow bourbonia! Papuja oli jäljellä enään 1 paketti, josta olin hyvin onnellinen. Kieli pitkällä odotan että korkkaan paketin, X LESO saa tästä oman postauksensa arvioiden kera.

Rakastan myös kahvista valmistettua kosmetiikkaa (jota teen myös usein itse) joten mukaan tarttui myös kahvipohjainen kaneli- kardemumma saippua.

Joulukahveja löytyy kotoota tällä hetkellä siis Lehmuksen lisäksi Kahiwan joulukahvit. Nämä pääsevät testiin viimeistään jouluna, jolloin näitä on aikaa nauttia. Teen molemmista myös omat postauksensa.

Koti Ruoka ja juoma Ostokset

Kaffe adventskalendern

En ole ollut vuosiin kiinnostunut suklaisista joulukalentereista sen jälkeen kun totesin, että maito ei mulle sovi. Pari vuotta sitten hankin vegaanisen Moo- suklaajoulukalenterin ja viime vuonna meillä oli ihana Johan Bülowin lakrids joulukalenteri. Kalenteria sai mm. Stockalta, mutta halusin suosia lahtelaisia pienyrittäjiä ja ostaa kalenterin pienemmästä paikasta. Tänä vuonna kalenteria ei kuitenkaan saanut Lahdesta! Joulukalenteri on kuitenkin oltava ja krääsää sisältävät kalenterit ei ole mun juttu.

Törmäsin Nabostoren kahvikalenteriin lily bloggaaja Kriseldan storeissa ja ajattelin heti, että toi on niin mun juttu! Kalenteria sai Helsingistä Nudgen liikkeestä ja sitä oli saatavilla englanniksi ja ruotsiksi. Englannin kielinen oli väliaikaisesti loppu ja ruotsiksi oli saatavilla pari kappaletta, tässä oli myöskin 24 luukkua kun toisessa oli taas jenkkiläisittäin 25.

Kahvit ovat pienissä numeroiduissa pusseissa joissa kerrotaan minkälaisesta kahvista on kyse. Kuvioilla on kuvattu paahto astetta, hapokkuutta, täyteläisyyttä ja tietenkin alkuperämaa(t) on kerrottu. Nabostore sijaitsee Göteborgissa, kuten myöskin Bergstrandin paahtimo, josta kahvi on peräisin. Sen verran mitä ruotsia ymmärrän, paahtimon kerrotaan olevan ”perheyritys, joka on perustettu jo vuonna 1891 ja  jossa paahtamisessa kohtaavat vanhat traditiot, sekä viimeisin teknologia”. Eikö ollutkin hienosti käännetty.

Yhdessä pussissa on 23g kahvia ja dripperillä valmistaessani ajattelin kahdelle 400g vettä olevan passeli. Kahvit ovat olleet sen verran karkeita, että vesi on suodattunut nopeasti läpi. Jos jaksaisi, voisi joinakin aamuina testata aeropressillä, sekä mutteripannulla. Maut eivät ole olleet makunystyröitä hiveleviä, joka voi johtua nopeasta suodatuksestakin. Mukaan näyttää mahtuvan muutama maustettukin kahvi, en edes muista milloin olisin nauttinut maustettua kahvia… Kahvit ovat vaatineet seurakseen tilkan kauramaitoa, mutta ei se mitään.

Kahvikalenteri on ollut tähän mennessä oikein mainio joulukalenteri, jonka avaamista aamusin odottaa. Aamuvuoroissa kahvit juodaan työpaikalla ja kalenterista on korkattu kotona iltapäiväkahvit.

Maileja kannattaisi myöskin tutkia vähän paremmin sillä huomasin vasta nyt, että olin saanut Slurpilta mailia heidän kahvikalenteristaan, olisi voinut olla vähän paremmat kahvit. Noh ensi vuonna taas entistä viisaampana.

Koti Ruoka ja juoma Ostokset