Food is good

Ruoka love.En kotona yleensä käy ulkona paljon syömässä ja kahviloissakin ajattelen yleensä hintaa ja otan pelkän teen tai kahvin. Oli siis ihanaa käydä ulkona syömässä ja tutkia Oslon vegaanisia ruokapaikkoja. Kaikki oli hyvää enkä kadu rahan käyttämistä ruokaan, koska kyllä mä tuun muistamaan ”sen kerran kun söin Oslossa maailman parhaan pizzan” tai ”muutin mun mielipiteen chai latesta Oslo raw kahvilassa”.Muistoihin liittyy usein ruoka ja myös sen takia otan ruuasta paljon kuvia. Se ei kuitenkaan ole ainut syy. Siihen liittyy ruuan kuvauksellisuus, ruuan värit ja kokonaisuus. Mulle tulee hyvä mieli kun nään instagramissa ihanan näköisiä ruoka-annoksia ja inspiroidun niistä. Ne on pieniä asioita, mutta niistä tulee hyvä mieli. Arjen ei tarvitse olla aina samanlaista. Aamu puurokin maistuu paremmalta, kun koristelet sen marjoilla, kookoshiutaleilla ja banaanilohkoilla. ​Nään ruokakuvat samanlaisena, kuin muutkin taideteokset. Ruuan väri, kontrastit ja miten se on sommiteltu. (Jääkö se taustan varjoon vai toisinpäin).  Usein ruokakuvaan liittyy tietty mielikuva sen mausta ja sen takia se myös innostaa kokeilemaan eri reseptejä ja muistuttaa syömään hyvin, leipomaan itse ja nauttimaan enemmän.Meidän pitää kunnioittaa ja arvostaa luontoa ja sitä kautta ruokaamme. Arjen valinnoillamme pystymme vaikuttamaan ruuan tuotantoon ja sitä kautta maapalloon. Ei pidetä ruokaa itsestäänselvyytenä, ylistetään sitä ja muistetaan myös miettiä sen alkuperää ja matkaa lautasellemme.

-Vilma