Edullisempaa ja terveellisempää arkea

Meillä tuli viime vuonna (vasta!) tavaksi käydä isommin ruokakaupassa. Ostamassa viikoksi kaappeihin täytettä, niin ettei kesken viikon tarvitse käydä pienissä ja kalliimmissa kaupoissa hakemassa sitä puuttuvaa juustoraastetta tai suodatinpusseja. Meillä on ollut sama runko ostoslistana joka kerta, ollaan sitten lisätty siihen mitä milloinkin on tarvinnut. Tämä on ollut kyllä aivan mahtava tapa ja helpottanut arkea huomattavasti, ihan erityisesti pienen vauvan tullessa kuvioihin.

Kuitenkin, meillä on myös ollut tapana käydä ihan liian usein ulkona syömässä. Hakemassa nopeasti lounasta tai illaksi sushia. Näitä kertoja alkoi tulla ihan liikaa ja yksi merkittävä syy siihen on ollut se, että vaikka viikon ruoat on ostettu valmiiksi, ei niitä itse ruokia ole suunniteltu. Mä huomaan itsessäni laiskuuden nostavan päätään kun pitäisi alkaa tutkia kaappeja ja miettiä mitä tekisin tänään. Silloin lyö usein niin tyhjää (vaikka kaapit ei edes ole tyhjiä!) että sortuu helposti ulkoistettuihin lounaisiin.

Päätettiinkin viime viikolla, että tästä lähtien mietitään etukäteen viiden päivän ruuat, katsotaan reseptit valmiiksi ja kas vain, miten helppoa kun tietää valmiiksi mitä tehdä. Näin tulee ruokahävikkiä huomattavasti vähemmän, jos lainkaan ja säästää kuluissa, kun ulkona tulee syötyä vain satunnaisesti. Ja kun lounaat tai illalliset hakee take-awayna, on ruoka harvoin tarpeeksi monipuolista, joten tämäkin etu on nyt meidän puolella. 

Miltä meidän menu näyttää tällä viikolla?

Tortillataskuja

Tulinen kasvis-nakkikeitto (ihanaa!)

Punajuuri-fetavuoka

Linssi-kookoskeitto

Simpukkapasta

Toivottavasti ideat ruokien suhteen ei lopu ihan heti kesken :D