Jouluruokaähky

_MG_5596.jpg

Odotan malttamattomana aina joulupöytiin istumista ja mietin silloin miksi en söisi niitä ruokia ympäri vuoden. Tapaninpäivänä viimeistään tiedän vastauksen. Eihän sitä pysty edes ajattelemaan laatikoita tai rosollia kuukausiin ja kaipaa jotain ihan muita makuja lautaselle. Joulunpyhät oli ihania ja täynnä ohjelmaa, ehkä siksi myös aika kuluttavia eikä energiaa ruoanlaittoon ole oikein ollut. Kun insipiraatio ja voimat tekemiseen puuttuu, luotan muutamiin takuuvarmoihin resepteihin ja tämä on yksi niistä. Helpoin mahdollinen kasvisruoka joka maistuu kaikkea muulta kuin joululta. Ei tosin ole esteettisin ruoka, mutta mitäpä makuhermot tai täysi vatsa siitä.

 

Kasvis-kookoscurry

Valkosipulia ja punasipulia

Punaista thai currytahnaa

Tofua 

Kookosmaitoa

Jasmiiniriisiä

 

Sipulit ja tofu ruskistetaan pannulla, kookosmaito ja currytahna sekaan ja annetaan porista. Samalla keitetään riisi. Tämän helpommaksihan ei ruoanlaitto oikein voi mennä ja siitä huolimatta, tämä on hyvää!

_MG_5598.jpg

_MG_5599.jpg

_MG_5608.jpg

 

Koti Ruoka ja juoma

Joulu

_MG_5434.jpg

_MG_5446.jpg

Tänä vuonna se yllätti, joulu nimittäin. Enkä nyt tarkoita niitä ihania lahjoja, yhteistä aikaa eri perheenjäsenten luona tai notkuvia ruokapöytiä. Se yllätti saapumalla aivan liian äkkiä. Lykkäsin ja lykkäsin päivä toisensa perään lahjojen ostoa, joulukoristeiden ripustamista ja siivousta kunnes olikin muutama hassu päivä aattoon. Ja kiire. Koskaan, ikinä enää en tee tätä virhettä uudestaan. Lupaan ja vannon, että aloitan ensi vuonna nämä kaikki valmistelut hyvissä ajoin. Syytän kyllä ihan vähän tätä uutta elämäntilannetta ja sitä kuuluisaa priorisointia. Ensi vuonna mennään varmasti jo ihan uudella varmuudella ja energialla.

Kaikesta huolimatta joulu oli ihana ja hyvin, hyvin ruokapainoitteinen. Aaton aloitti riisipuuro ja perinteeksi muodostunut aattohartaus. Gigin unirytmistä johtuen aikaistettiin jouludinneriä perheen sekä suvun kanssa ja ilta vietettiin kotona. Joulupäivä jatkui syöden toisen puolen perheen kanssa ja tapaninpäivä oli hyvä päättää sushiin ja viiniin. Niin ja konvehteihin, täytyyhän ne syödä pois.

_MG_5452.jpg

_MG_5454.jpg

_MG_5457.jpg

_MG_5467.jpg

_MG_5556.jpg

_MG_5562.jpg

_MG_5564.jpg

_MG_5573.jpg

_MG_5589.jpg

 

_MG_5484.jpg

_MG_5488.jpg

_MG_5521.jpg

 

Suhteet Oma elämä Ystävät ja perhe