Täsä mää oon!

Moi kasktuhattaneljätoista!

Vuosi 2013 oli kaikin puolin niin jees, etten edes uskalla toivoa tälle vuodelle mitään erityistä tai aiempaa huikeampaa. Mutta muutamia lupauksia kyllä on ja yksi niistä on täytetty…

än yy tee NYT!

Blogin perustaminen on ollut mielessä jo aika pitkään ja mikä onkaan parempi ajankohta jonkin tavoitteen toteutumiselle kuin uusi vuosi. Berliinissä asuessani viime vuoden puolella perustin jo yhdenlaisen blogin, mutta yllättäen siellä kaikki muu hässäkkä meni kirjoittamisen edelle. Nyt tartun haasteeseen kuitenkin uudella innolla ja katsotaan, mihin suuntaan homma tästä etenee. Blogini konsepti kun on vielä tällä hetkellä se, ettei sillä oikein ole konseptia. Kyseessä on siis jonkinlainen ruokablogi, jossa jaetaan hyväksi havaittuja reseptejä, tutustutaan uusiin ruokapaikkoihin ja maistellaan ehkä silloin tällöin mielenkiintoisia viinejä (tipatonta tammikuuta eikä mitään muitakaan tomia aiota tässä huushollissa viettää). Kokkailuni perustuu aina gluteenittomuuteen ja sokerittomuuteen oman hyvinvointini vuoksi (vehnä saa itselläni vatsan mylläämään ja sokerista seuraa krapula), ja ruokaostoksissani suosin luomua, jos sitä vain on kohtuuhintaisesti saatavilla. Raaka- ja paleoruokaa tulee laitettua paljon, mutta eri dieettien suhteen en ole millään tavalla ehdoton. Terveellisyys ja ravintorikkaus on ruokafilosofiani ydin, mutta pidän tärkeänä kuunnella omia mielitekoja. Kun tekee mieli juustoja, niin sitten syödään juustoja. Ja kun kroppa satunnaisesti huutaa lihaa, on aika suunnata porukoiden lihapatojen äärelle…

Uuden keittiömme ytimessä on tämä itse tehty hylly, joka visioitiin alun perin kenkähyllyksi eteiseen. Humanistin mittailut (syytän pohjapiirustuksen vääriä mittasuhteita) menivät kuitenkin niin pieleen, että hylly piti sijoittaa keittiöön. Onni onnettomuudessa, se on yksi lempiasioistani kodissamme ja saa aina hyvän mielen kokkailut käyntiin.

Täsä mää nyt sitten oon ja kirjoittelen mitä mieleen tulee jonkin näköistä punaista lankaa kuitenkin käsissäni pidellen.

Freessiä Uutta Vuotta!

T. Verkku