Kampasimpukoita yöpalaksi

Kampasimpukoita

Nokare voita

suolaa

Limen kuorta raastettuna

Ota kampasimpukat huoneenlämpöön ja kuivaa ne talouspaperilla. Mausta kampasimpukat suolalla ja paista pikaisesti pannulla molemmin puolin voi nokareessa. Aseta lautaselle ja raasta limenkuorta päälle, älä tietenkään raasta limen valkoista osaa. 

Kampasimpukat – yksi helpoimmista ruoista mitä tiedän ja niin herkullista. Todella nopeaa ja simppeliä iltaruokaa.

Oikeasti en syö useinkaan enää kello seitsemän jälkeen, täydellä vatsalla ei saa hyvää unta. Mutta miten ihanaa onkaan parkkeerata itsensä sohvalle, valmistaa jotain todella hyvää ja yksinkertaista, kuten nyt vaikka näitä kampasimpukoita. 

Lämmintä syysiltaa!