Maailman nopein ja hienoin syntymäpäiväkakku

Ok.

Ei ehkä hienoin tai nopeinkaan, mutta halusin silti vinkata tästä kakusta, jonka tein tänään pojan synttäreille. Sukulaiset olivat käymässä ja halusin tarjota suuren kakun suurelle suvulle.

Kakku onnistui vieraiden mielestä todella hyvin, siitä tuli raikas ja kaunis. Kiireet ovat valitettavasti täysin varastaneet aikani, joten ostin pohjat valmiina. Käytännössä lisäsin vain täytteet ja vispasin kerman rahkan kera tänään aamutuimaan.

Kerros kerrokselta kakkuun tuli kermavaahtorahkatäytettä, kirsikkahilloa, banaania, pakastemustikoita ja pakastevadelmia. Päällimmäiseksi sivelin loput kermavaahtorahkaseoksesta ja laitoin päälle suuren keon pensasmustikoita ja mansikkaviipaleita.

Tässä kakussa ei missään säästelty, täytettä tulee laittaa runsaasti, jotta marjojen raikkaus ja maukkaus pääsee oikeuksiin. Pensasmustikoita ostin kolme rasiaa ja kippasin lähes kaiken kakun päälle. Mansikoiden tulee olla mahdollisimman isoja, jotta päällisestä tulee näyttävä. Sekaan voi laittaa mintunlehtiä.

Piece on cake, sanoisin!

Upeeta viikkoa! 

x