Dinner by the beach

image.jpeg

Tämän kuvan paikka oli se ensimmäinen kosketus rantaelämään, kun saavuin ekaa kertaa hotellilta rannalle. Tirautin ensi töiksi pari kyyneltä sillä mesta oli jotenkin vaikuttava jylhän kallion noustessa ja meren aaltojen äänten äärellä. Pöydille ja rannalle kannettiin kokonaisia kookoksia ja niistä juotiin kookosvettä, tälläisiä olin nähnyt sitä ennen vain kavereiden lomakuvista. Olin ihan fiiliksissä! Heti ensimmäisenä päivänä otin kuvia enemmän kuin koko loppulomani aikana.

image.jpeg

Hengailtiin paljon ruokailun merkeissä meidän rannan ravintolassa: Fishersman’s Friend, sillä sieltä sai jumalaisen maukkaita smoothieita, jotka maistuivat parhaiten helteellä. Lounaaksi söimmekin usein hedelmiä ja kaikenlaisia mehuja. Kerran tämä lomalainen taisi siemailla lounaaksi herkullisen Banana Daiquirin. Illallisella söimme hyvin, Tom Khakeitto oli yksi lemppareistani.

image.jpeg

Illat Ao Nangin rannalla olivat todella tunnelmalliset, rauhalliset ja kauniit. Ruoka maistui parhaiten paikoissa, jossa oli rennosti muovituolit. Edessä häämötti rauhallinen meri. Ainut harmitus olivat hyttyset, jotka viihtyivät hyvin juuri rannan tuntumassa. Eivät ne aina kiusanneet. Ruoan jälkeen oli mukavaa kävellä paljain varpain rannalla ja jutella yhden rakkaimman ystäväni kanssa:

image.jpeg

Seuraavaa lomaa odotellessa. 🙂

/open view of the sea, thai food and tropical sunsets. Life is so blessed sometimes. 

Suhteet Ruoka ja juoma Ystävät ja perhe Matkat

Maailman nopein ja hienoin syntymäpäiväkakku

image.jpeg

Ok.

Ei ehkä hienoin tai nopeinkaan, mutta halusin silti vinkata tästä kakusta, jonka tein tänään pojan synttäreille. Sukulaiset olivat käymässä ja halusin tarjota suuren kakun suurelle suvulle.

Kakku onnistui vieraiden mielestä todella hyvin, siitä tuli raikas ja kaunis. Kiireet ovat valitettavasti täysin varastaneet aikani, joten ostin pohjat valmiina. Käytännössä lisäsin vain täytteet ja vispasin kerman rahkan kera tänään aamutuimaan.

Kerros kerrokselta kakkuun tuli kermavaahtorahkatäytettä, kirsikkahilloa, banaania, pakastemustikoita ja pakastevadelmia. Päällimmäiseksi sivelin loput kermavaahtorahkaseoksesta ja laitoin päälle suuren keon pensasmustikoita ja mansikkaviipaleita.

Tässä kakussa ei missään säästelty, täytettä tulee laittaa runsaasti, jotta marjojen raikkaus ja maukkaus pääsee oikeuksiin. Pensasmustikoita ostin kolme rasiaa ja kippasin lähes kaiken kakun päälle. Mansikoiden tulee olla mahdollisimman isoja, jotta päällisestä tulee näyttävä. Sekaan voi laittaa mintunlehtiä.

Piece on cake, sanoisin!

Upeeta viikkoa! 

x

 

Koti Ruoka ja juoma DIY Vanhemmuus