Hyvää vuoden kolmatta iltapäivää!

Kevyet dinnerit ovat minun heiniä ja juttuja, tänään halusin lämmintä salaattia pitkästä aikaa. Paistoin avokadon lohkoja parilapannussa oliiviöljyn kera, ihanan yksinkertaista ruokaa. Pidän siitä, että puhtaat maut tulevat selvästi esille. Yksinkertaisuus niin ruoassa, kuin elämässä voisikin olla minun tämän uuden vuoden ohjenuora. Sitä se on ollut tosin jo pitkään, mitä turhia hötkyilemään. Laiffi menee aina smoothisti etiäpäin.

Lämmin salaatti:

Kahden avokadon lohkoja parilapannussa nopeasti grillattuna

Sormisuolaa

mietoa Oliiviöljyä

Lehtipersiljaa

Balsamicoa

/on my plate: 2 grilled avocados, parsley, olive oil and a touch of balsamic vinegar