Kesällä istuin meidän edellisessä kodissa joka oli hyvin mustavalkoinen. Katselin meidän kotia ja kaipasin sinne väriä ja yks kaks olinkin parvekkeella jo maalaamassa abstraktia työtä suurelle pohjalle. Maalasin työn akvarelliväreillä ja annoin mennä vaan. Pohja on ostettu Biltemasta ja värit Latviasta, Riiasta tosi edullisesti.
Aina kun värin kaipuu taas iskee kaivan työni esille, se on niin raikas valkoista ja mustaa vasten. Eikö olekkin?
Facebookisssa jaoin jo tämän reseptin, mutta jaan sen vielä tänne blogin puolelle ettei mene keneltäkään ohi.
Minulla on aivan mahtava kamu. Kutsui minut ja lapset eräänä sateisena arkipäivänä luokseen. Saatiin masuntäydeltä ihanaa linssikeittoa ja jälkiruoaksi hän teki italialaista omenapaistosta. Taivaallista! Resepti minun oli pakko saada mukaani. Paistos on ihanan pehmeä sisältä, sulaa suuhun. Aika tavallinen raaka-aineiltaan mutta jokin siinä toimii paremmin kuin muut omenaherkut. Tästä on tullut suosikkini.
Tätä teidän on pakko kokeilla, toivottavasti syysomenia vielä löytyy.
Italialainen omenapaistos
4-5 omenaa (n. 800 g)
1/2 tl kanelia
Taikina:
150 g voita
1 1/2 dl sokeria
1 muna
1 3/4 dl vehnäj.
Pinnalle:
1/2 dl manteli-lastuja/rouhetta
1. Voitele vuoka.
2. Lohko/kuutioi omenat. Levitä ne vuokaan ja ripottele päälle kanelia.
3. Vaahdota rasva ja sokeri, lisää muna. Lisää jauhot ja sekoita.
4. Nostele taikina omenoiden päälle. Minä ja kamuni laitoimme taikinaa paistoksen keskelle kasaksi, uunissa se siitä leviää. Ripottele mantelit.
5. Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.
Kokeilkaa ja kertokaa pidittekö?
