Ruokainspistä
Keräilin muutamia kivoja kuvia ruoista, syön myös silmilläni. Yritän tehdä mahdollisimman usein lapsille ja tietysti meille aikuisille ruokaa alusta loppuun asti, välillä on vaikea keksiä uusia helppoja ja nopeita arkiruokia. Mitä te yleensä teette ja onko teillä joku bravuuri? Onko jotain uutta? Minä teen yleensä isomman setin jota voi sitten seuraavana päivänä lämmittää, nopeuttaa hommaa tosi paljon. On ihanaa tehdä ruokaa itse, siitä tulee sellainen voittajafiilis, lapset saa terveellistä ruokaa eikä liikaa lisäaineita.
Minä odotan, että saadaan keittiö kokonaan kuntoon, niin pääsen paremmin kokkailemaan. Nyt me ollaan ruokailtu mummulassa ja vähän missä milloinkin. Ah, arki ja rutiinit. <3
Mukavaa iltaa... <3
Kommentit
Kauniita ja herkkuja ruokakuvia! täälä innostutaan myös tuoreesta ja terveellisestä. Mun uusi lemppari avokaado/kikhernesalaatti mintulla löytyy tästä http://www.rantapallo.fi/tallinnainen/2013/03/11/kikhernesalde/ ja toinen thai kikhernesoppa http://www.rantapallo.fi/tallinnainen/2013/02/22/thai-kikhernekeitto/ kantsii testata :)
Valehtelematta yksi parhaista keittiövälineostoksistamme on höyrykeitin! Meillä ei juuri muulla tavalla enää ruokaa arkena laitetakaan, kun keittimessä kaikki tulee niin helposti ja nopeasti. Sinne vain vihannekset ja kanat, kalat, riisi, cuscus yms. kaikki kerralla höyrystymään ja ruoka on valmista 20 minuutissa! :)
Suolan käyttö on vähentynyt puoleen, kun jostain syystä esim. höyrykeittimessä valmistamaan kanaan ei tarvitse lisätä suolaa ollenkaan ja maku on mitä mainioin. Vihanneksista puhumattakaan! Niin oiva kapistus etten ois uskonutkaan! Ja tuomoisen 1,5v. jäppiskän äidilläkin säilyy hyvä omatunto arkikokkailuista, kun lapsi saa terveellistä ja vitamiinipitoista ruokaa, vaikka itse pääsee todella helpolla :)
Ihania kuvia! Varsinkin kun nälkäisenä kattoo, mums!
Mun perusruokaan kuuluu couscous, joko katkaravuilla tai vihanneksilla, joskus jopa mangolla :) Valmistus tosi nopeaa ja joskus jos teen vahingossa liikaa, se on herkkua kun lämmittää pannulla seuraavana päivänä.
Ihania kuvia! Varsinkin tuo lemonadepullo on nätti! Teen arkisin usein keittoja. Viimeisin hyväksin havaittu resepti on helppo kukkakaalikeitto http://www.evitalehti.fi/blogit/fanni-ja-kaneli/kukkakaalikeitto-ja-peko...
Viime aikojen ehdoton suosikki ollut Boullabaisse eli ranskalainen kalakeitto, mihin voi laittaa kalaa ja äyriäisiä maun mukaan. Samoin erilaiset pataruoat on maistuneet talviaikaan erityisesti. Pipsa Hurmerinnan keittokirja vaikutti tosi herkulliselta ja joukossa oli paljon itselleni uusia kasvisruokiakin, eikä mitään piperrystä. Kannattaa tsekata!
Yksi viime aikojen suosikeista on ollut avokadoista ja paahdetuista porkkanoista tehty salaatti, tosi herkkua! http://nautiskellen.blogspot.fi/2013/02/salaatti-avokadoista-ja-paahdetu...
Ihanaa, että vielä jaksetaan kokkailla lapsille itse, aika pienellä vaivalla saa lapsillekin monipuolista ja maistuvaa ruokaa, kun jättää mausteet heidän annoksissaan vähän vähemmälle. Ihanan kesäinen tunnelma muuten kuvissa, kunpa säät jo lämpenisivät vähäsen! :)
Voi, odotan jo innolla kuvia uudesta keittiöstänne! Miltä valmistajalta tilasitte vai yhdistittekö useamman yrityksen tarjontaa? Meilläkin suunnitteilla keittiön uusiminen, ja asiaa hieman tutkittuani ja suunnitelmia pyydettyäni, olen tullut siihen tulokseen, että suunnittelutyö on kyllä tehtävä itse, jos haluaa jotain omaperäistä ja massasta poikkeavaa. Olisikin mukavaa kuulla sinun mietteitäsi keittiön remontoinnista:)
Mä olen rakastunut sienikeittoon!! Kannattaa kokeilla =)
Minun uusi suosikkini on kasvisruoka (jonka ihana ystäväni minulle neuvoi):
- Kuutioi lanttua, porkkanaa ja selleriä ja kiehauta niitä 5 min suolatussa vedessä
- leikkaa purjo ja kuullota sitä pienessä määrässä voita pannulla, lisää valutetut vihannekset pannuun. Paista noin 7 min. Mausta pippurilla ja suolalla.
- leikkaa halloumi siivuiksi ja sekoita valmiiksi salaatinkastike (juoksevaa hunajaa 2tl ja balsamicoa 3 tl)
- paista halloumit pannulla noin 1-2 min per puoli
- huuhtele rucola ja asettele se lautaselle
- nostele rucolapedin päälle vihannekset, halloumit ja ripottele päälle salaatinkastike
Tämä on tosi nopea ja helppo ja ihan supermaukas!
Hei, ihania kuvia! Missä myydään noin kauniissa pulloissa limonadia?
Mun uusi suosikki arjenpelastajaruoka on "italian pata"! Eikä todellakaan mistään pussista vaan itse tehtynä. Pannulla jauheliha ruskeaksi, mausteet maun mukana, raastettua porkkanaa, paprikaa, maissia, herneitä, jne. vähän kauden mukaan, tomaattipyrettä purkillinen, täysjyväspagetti pätkinä ja reilusti vettä perään. Keitellään spagetti kypsäksi. Nam!
Yks viime aikojen suosikki on ollut kasvissosekeitto porkkanasta, kesäkurpitsasta, sipulista ja punaisista linsseistä. Pilkon ainekset, kuullotan öljyssä, keitän kypsäksi ja soseutan. Mausteeksi suolaa, pippuria, paprikaa ja yrttejä. Yhtenä päivänä tein kans tosi hyvä currylla maustetun bataatti-porkkanakeiton.
Kasvissosekeitot ovat käteviä arkiruokia, koska niihin voi laittaa, mitä vaan kaapista löytyy. Niitä on helppo kans lämmittää uudestaan. Pavuilla ja linsseillä saa proteiinia mukaan.
Toinen helppo ruoka on uunissa kypsennetyt juurekset/vihannekset. Uunipellille voi pilkkoa vaikka parsakaalia, paprikaa ja sipulia tai porkkanaa, perunaa ja punajuurta. Auringonkukkaöljyä ja yrttisuolaa mukaan ja juuresten kanssa voi laittaa vähän juoksevaa hunajaakin. Pilkkomiseen ei mene kauan aikaa ja valmistuvat itsekseen uunissa. Lisukkeeksi käy vaikka yrttikermakastike (ruokakermaa ja yrtti-mustapekkaa) ja paistettu lohi.
Kommentoi